自家煮咖啡并不麻烦
煮咖啡并不是一件繁复庞大的 "工程 "，研磨、搅拌等等工序都是由、研磨、冲制的时候，您可能听到咖啡机会发出一些超出自己想象的噪音以及烟雾，别紧张
如何泡制一杯香浓的咖啡
选购好的咖啡是制作好咖啡的第一步，正确的贮存、研磨、冲煮时水的温度及咖啡粉接触的时间均是影响咖啡品质的重要因素。该如何冲泡美味香醇的咖啡，必须一系列因素配合：
速溶咖啡及巧用
速溶咖啡是旅居芝加哥的美籍日本人佳藤悟里在1901年发明的。1938年，雀巢公司第一次将速溶咖啡推向市场。速溶咖啡的口味和品种已经经历了很多次改进和变革，所以今天我们完
时尚咖啡大观
凤梨咖啡 凤梨的酸甜滋味，与咖啡香可融合无间，不但可增添本咖啡的迷人风采，更可中和咖啡的浓烈，值得一试！ 特色：凤梨与咖啡同属味道相近的材料，
咖啡滤纸冲泡法
以滤纸来萃取咖啡是最轻松便利的煮咖啡方式,只要花点小钱购买滤杯,(又叫滴漏器 )及滤纸,在家就能惬意享受喝咖啡的乐趣
家里“沏”咖啡诀窍
首先我们需要介绍，咖啡不要 "煮 "，要 "沏 "。在家里做咖啡，你要用九十二到九十六度的水。如果真的煮的话，如果是用一百度以上的水，会把咖啡的味道给烫坏了
咖啡伴侣－糖的种类和使用方法
咖啡加糖的目的是要缓和苦味，而且根据糖的份量多寡，会创造出完全不同的味道。糖粉：安是属于一种精制糖，没有什么特殊味道，易于溶解，通常以5-8克的小包装便于使用。
过滤循环式咖啡壶冲泡法
用过滤式或蒸气方式冲泡咖啡时，咖啡粉与沸水之间的接触只有一次，但以过滤循环式咖啡壶冲泡咖啡时，沸水可以数次循环的接触咖啡粉，而表现出较香浓的咖啡味。
电动咖啡壶冲泡法
将所有的组件诸如滤纸滤杯等等装妥，电动咖啡壶便会自动冲泡好咖啡。煮好咖啡的秘诀在于时间的控制，亦即在煮咖啡的三分钟内保持摄氏83度，其余的时间，
咖啡的调配方法
1 牛奶咖啡 麦斯威尔速溶咖啡满满一勺儿，多半杯热牛奶 调配步骤： 将咖啡倒入杯中，逐渐加入牛奶，搅拌完全。如果你喜欢，也可以加适量的糖。别忘了赶快喝呦！
调制咖啡的七大要诀
1、煮沸会使咖啡变苦，建议您千万不要将咖啡置于火上直接煮，应以介于90至96℃（195至205℉）间的温度冲泡。2、不可将已冲泡过的咖啡再次加热，
咖啡三式亲手制
-----器具------ 手煮咖啡的器具有研磨机、咖啡烹煮壶（滤布式）、咖啡杯、汤匙、咖啡专用糖、真空咖啡制造机、过滤布袋和滴漏器（滴漏式）、奶
煮沸法 土耳其咖啡
煮沸法：煮沸法就是在土耳其咖啡锅内加水及细研磨咖啡粉煮开过滤后饮用 ， 土耳其咖啡为其代表 （ 使用深度细研磨咖啡 ） 。
咖啡的成份配比
一人份 1 5-2匙 二人份 3-3 5匙 三人份 4 5-5匙 四人份 5 5-6匙 五人份 7-7 5匙
虹吸式(蒸馏)煮法
它是由二个球形玻璃杯上下排列，广泛使用于家庭，旅馆，
要新鲜，勿受潮或放置太久；9 咖啡最好以现磨现煮者为佳；
咖啡与水的关系
在我们的四周有各式各样的水。也有些是被称为名水的。还有世界各国的矿泉水种类也相当丰富。然而最方便的水是转个龙头即有的自来水。