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咖啡装腔指南

[咖啡故事]咖啡装腔指南

发布时间:2015-03-16 10:27:32
咖啡这个词,在晚清以前是没有的。中国人最早将洋人喝的这种玩意儿称为黑酒,同治年间出了一本《造洋饭书》,专教中国厨子如何做西餐,
喝咖啡过多会影响女性生育

[咖啡知识]喝咖啡过多会影响女性生育

发布时间:2015-03-16 10:01:48
据英国《每日邮报》5月23日报道,当日出版的《英国药理学杂志》刊登美国一项新研究宣称,女性喝咖啡过量难怀孕之谜已经被揭开。研究称
什么是白咖啡?

[咖啡知识]什么是白咖啡?

发布时间:2015-03-14 10:57:49
传说白咖啡是马来西亚的土产、国货,在马来西亚已经有逾半世纪的悠长历史。追溯它的历史得从1958年谈起,传说有一位在咖啡店里泡咖啡的老
意大利浓缩咖啡对世界咖啡有何影响

[咖啡知识]意大利浓缩咖啡对世界咖啡有何影响

发布时间:2015-03-14 10:51:07
犹如热情洋溢的意大利人一样,意大利咖啡以浓郁香醇闻名于世。浓缩咖啡(Espresso)是最具代表性的意大利咖啡。美国人称之为Espresso,这
咖啡的日常生活妙用

[咖啡知识]咖啡的日常生活妙用

发布时间:2015-03-14 10:49:06
咖啡的日常生活妙用 ①咖啡渣放在烟灰缸中,可以祛除臭味,也更容易熄灭烟灰。 ②咖啡能够提神醒脑,闻闻咖啡的香味相当于吸收了柠檬的
喝咖啡除了提神还有什么作用

[咖啡知识]喝咖啡除了提神还有什么作用

发布时间:2015-03-14 10:05:14
对于很多白领一族来说,咖啡已成为每日必需品。一天不喝咖啡睡掉半个上午,是很多人的常态。可是除了​提神(和扮有品味的中产),你知道咖
怎样让法压咖啡更完美

[咖啡学院]怎样让法压咖啡更完美

发布时间:2015-03-13 10:05:51
绝招1 温杯更美味 在制作咖啡前将咖啡杯壶温烫是制作完美咖啡的一个绝招。简易温烫方法如下:将开水倒入咖啡壶内二分之一处,将过滤塞
如何用摩卡壶制作冰咖啡

[咖啡学院]如何用摩卡壶制作冰咖啡

发布时间:2015-03-13 09:51:19
冰咖啡 家用冰咖啡主要分为普通冰咖啡与花式两种,必要的准备如下:冰块、制作咖啡的器具、手动打奶器、牛奶和糖。 首先介绍一下摩卡壶制
浅谈咖啡研磨

[咖啡学院]浅谈咖啡研磨

发布时间:2015-03-13 09:48:48
咖啡研磨 说到咖啡研磨,其实欧美人少有在家研磨咖啡的。全自动咖啡机、胶囊机、粉饼机除外。前提是他们喝咖啡比较快,所以他们总会直接购
煮咖啡水质及水温

[咖啡学院]煮咖啡水质及水温

发布时间:2015-03-13 09:44:51
关于煮咖啡的水和水温问题:因为中国北方地区属于碱性水质,水碱比较大,普通的净水器和软水器即起不到明显的效果,且价格不菲,所以建议
咖啡豆的“门派之争”

[咖啡知识]咖啡豆的“门派之争”

发布时间:2015-03-13 09:31:39
咖啡豆 酸味派 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级
豆浆咖啡—中西结合新美味

[咖啡学院]豆浆咖啡—中西结合新美味

发布时间:2015-03-13 09:29:04
豆浆属高纤维食物,能增强肠胃蠕动功能,使小腹不再凸出。并且利尿排汗,减少水肿机会,还能带走一部分热量。此外豆浆中还含有丰富的不饱
一杯咖啡开启一个创业梦

[咖啡故事]一杯咖啡开启一个创业梦

发布时间:2015-03-12 09:25:04
我的梦想是开一家咖啡馆,也许是向往那样的小资生活,也许是想经营一份异国文化,不少人心中都有一个开咖啡馆的梦。但是创业开店和作为客人
你知道5种最适合研磨的经典咖啡豆吗?

[咖啡知识]你知道5种最适合研磨的经典咖啡豆吗?

发布时间:2015-03-12 09:18:05
你知道5种最适合研磨的经典咖啡豆吗? 1 东帝汶 阿拉比卡豆,醇厚,有一定的果香,喝到嘴里的时候有一定的刺激感,入口有杂味,研磨之
咖啡的三小弊端

[咖啡知识]咖啡的三小弊端

发布时间:2015-03-12 09:14:07
咖啡的三小弊端 1 紧张时添乱 咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡,就会产生类似
咖啡的八大好处

[咖啡知识]咖啡的八大好处

发布时间:2015-03-12 09:12:01
咖啡的八大好处 1 咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。