为期4天国际茶、咖啡暨烘焙展开幕

发布时间：2016-07-16 09:50:36 编辑：小咖-A01 来源：中时报

为期4天的「2016台中国际茶、咖啡暨烘焙展」7月15日上午在大台中国际会展中心展开，共计有147家国内外厂商参展，现场还邀请今年世界杯冲煮大赛第三名得主王策现场示范冲泡咖啡，吸引许多咖啡、茶爱好者参观。

今年刚夺下世界杯冲煮大赛季军的王策(后)冲泡咖啡后，献给「精品咖啡教母」娥娜‧努森(左)品尝。(林欣仪摄)

上午的开幕活动中，外贸协会副秘书长叶明水在致词时表示，迈入第五届的茶、咖啡展今年参展厂商数成长4％，摊位数263、成长7％，是中台湾最大、最专业的食品、饮品与烘焙產品商展平台。

开幕活动中，今年刚夺下世界杯冲煮大赛季军的王策现场重现六月间、在爱尔兰都柏林竞赛时的冲煮技巧，博得喝采，他接着将香浓的咖啡献给获美国精品咖啡协会终身成就奖的「精品咖啡教母」娥娜‧努森，进行咖啡交流。

主办单位指出，除了展出各式咖啡產品与原料，现场还举办虹吸大赛，来自全台各地的菁英同台较劲，气氛紧张，优胜者可赴韩国参加2016WSC世界冠军赛，另「全国杯测师」比赛则考验参赛者鑑别咖啡的能力。

此外，在查到方面，活动中透过「玩木品茶」、「茶染」及「冰磨茶」等体验，展现台湾茶的独特魅力，18日前开放参观，预计4天展期将吸引3万多名参观者入场。

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