“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛是个怎样的赛事？
“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛是个怎样的赛事？
“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛由普洱市政府发起，普洱咖啡协会主办，北京泰谷万隆咖啡有限公司、谆客福德cbc北京咖啡学院、云南咖啡交易中心有限公司等单位联合承办。自2013年开赛以来，已成功举行了三届。本着“推广普洱咖啡，传递咖啡文化”的宗旨，分别在上海、广州、苏州、台北、兰州、武汉、青岛、北京、哈尔滨、普洱等城市举办大赛。自承办以来，每个赛站都会有上百家咖啡厅争相参与普洱咖啡的宣传，大赛不仅仅是普洱咖啡的一次推广活动，更是普洱文化的一次成功展示，是南北文化的一次大交流、大融合。
普洱市茶叶和咖啡产业局局长、普洱咖啡协会会长卢寒说：“我们做好普洱咖啡这个区域品牌，通过各种赛事和展会来推介普洱咖啡。其中最重要的活动就是百城千馆万人共品普洱咖啡世界虹吸壶大赛中国区比赛。在每个城市，选手、裁判、教练为了用虹吸壶这种优美的方式萃取一杯咖啡，他们潜心研究和制作，就为得到一杯最好的普洱咖啡，让普洱咖啡的香气吸引更多人。”
北京泰谷万隆咖啡有限公司总经理杨顺说：“普洱代表了中国最先进的咖啡发展水平，其优良的品质已经被世界所认可。百城千馆万人共品普洱咖啡活动不仅是一次普洱咖啡的宣传普及活动，更是中华南北文化的大融合、大交流，传递的也不仅仅是普洱咖啡，更是普洱人对大家的深情厚谊。”
●大赛为何以“中国普洱咖啡杯”来冠名？
普洱市地处中国西南边陲，北回归线穿境而过，热区面积多达250万公顷，年均气温18.9度，年均降雨量达1598毫米，年无霜期在315天以上，平均海拔1400米，森林覆盖率高。普洱是世界上最适宜咖啡生长的黄金地带之一，也是中国种植面积最大、产量最高、品质最优的阿拉比卡咖啡种植核心区和咖啡贸易中心。
全国咖啡产量的99%来自云南，云南咖啡产量的一半来自普洱市，可以说普洱咖啡产量占据了中国咖啡的半壁江山，具有咖啡颗粒均匀饱满、香高味醇、略带果酸味等特点，优秀的品质得到国内外咖啡专家的高度赞誉和肯定。2012年，中国果品流通协会正式命名普洱为“中国咖啡之都”；2013年，“普洱咖啡”和“思茅咖啡”获得国家工商总局“地理标志证书”，获国家农业部农产品“地理标志农产品证书”；2014年，国家质监总局批准普洱创建“全国咖啡产业知名品牌示范区”，成为全国首个咖啡类知名品牌创建示范区。2015年，“普洱咖啡”获“2015最具投资价值的中国农产品区域公用品牌”殊荣。
2014年3月，美国精品咖啡协会原执行董事、cqi（咖啡品质研究所）创始人泰德·林格先生亲临普洱主持普洱咖啡生豆大赛，让他惊喜的是，18支进入决赛的生豆的得分均在81分以上，最高得分为84.25分。泰德·林格说：“我很惊讶，普洱咖啡品质这么好！它与哥伦比亚咖啡一样，是世界顶级咖啡。”
“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛是咖啡业界的盛事，“中国咖啡之都”普洱借此盛事推动咖啡文化的传播和普及，全力将普洱打造成为世界知名精品咖啡生产基地和全国咖啡产业知名品牌示范区。
●百城千馆万人共品普洱咖啡的意义何在？
百城千馆万人共品普洱咖啡暨“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛已成功举行三届，所到之处，许多人对“普洱咖啡”从不认识到认识，再到热爱；“普洱咖啡”的名字从名不见经传到渐为人知，再到广为人知。
据了解，百城千馆万人共品普洱咖啡活动走进了11个城市，包括兰州、苏州、武汉、青岛、台北、成都、广州、长沙、北京、哈尔滨、普洱。无论在哪个城市，承办方、裁判、选手都为推广普洱咖啡、推广中国好咖啡做了很多努力。在兰州，500家咖啡馆同时推介普洱咖啡；在苏州，普洱咖啡走进了姑苏古城和工业园区；在武汉，每天一期的《咖啡武汉》大力推广咖啡文化；在宝岛台湾，普洱咖啡从台北到彰化宣传推广得非常好；在广东，28个城市200多个县城上千个咖啡馆都在推广普洱咖啡。
“居然酒店用品城能够作为此次世界级赛事的比赛场所，我感到很荣幸，我们搭建一个平台，让来自世界各地的选手汇集于此切磋技艺，通过流畅的动作与丰富的咖啡知识，一边展示咖啡底蕴，一边向全世界传递本国的风采与内涵，希望通过此次赛事，能够推广咖啡文化的传播和交流，达到‘百城千馆万人共品’的效果。”第四届“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛北京赛区(居然站)承办单位北京居然酒店用品城负责人介绍。
2015年11月14日，“普洱咖啡”与“台北岚山咖啡”携手共同迎来了百城千馆万人共品普洱咖啡暨第四届“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛台湾赛区比赛。台湾咖啡行业的专业人士表示，十分高兴普洱咖啡能走进台湾，为海峡两岸咖啡文化交流搭建桥梁。
正如卢寒所言，越来越多的咖啡从业者、咖啡爱好者通过百城千馆万人共品普洱咖啡暨“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛活动的成功举办认识、了解、喜爱普洱咖啡，同时，为咖啡业界同仁搭建了一个交流合作、分享共赢的桥梁，大家在传播和弘扬咖啡文化中加深了友谊，拉近了距离。
标签: 中国 普洱 咖啡杯
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