香味弥漫的全新产业
【一带一路·合作共赢】
不产一粒咖啡豆的重庆，咖啡生意却越做越大。2016年，重庆咖啡交易中心成立，在山城建立起一个“无中生有”的咖啡产业，而这一粒粒咖啡豆的背后，则是重庆全球产业链的重组与更新，是“一带一路”与长江经济带的供应链之变。
小小咖啡豆，在全球有超过16亿消费者。中国咖啡业增长潜力巨大，年均消费量保持在20%以上的增长速度。
传统行业巨头重庆能源集团在转型升级的挑战面前，与云南后谷咖啡等公司合作，推进咖啡贸易和进出口业务。山城重庆由此在咖啡业大声喊出自己的声音：打造全国最大、世界第三的咖啡交易平台。
发展这样的世界性平台并非易事，但重庆有自己的底气。作为“一带一路”与长江经济带的连接点、西部大开发战略的枢纽和中心，重庆正深入建设内陆国际物流枢纽、口岸高地和内陆开放高地。向西，循着丝绸之路经济带，渝新欧国际铁路联运大通道连通德国杜伊斯堡；向东，依托长江黄金水道，水运集装箱可以直抵上海；向南，未来将通过渝昆铁路，连接21世纪海上丝绸之路。这些便利条件使得重庆与国内以及东南亚、南亚等亚洲主要咖啡产区和欧洲消费市场紧密连接在一起。
埃塞俄比亚是咖啡的发源地，也是雪菲、西达摩、哈拉尔等世界著名咖啡的原产国。该国已和重庆咖啡交易中心达成将优质咖啡引入中国的合作意向。埃塞俄比亚驻重庆领事馆总领事科布德·阿贝拉·艾杜说：“这项合作为埃塞俄比亚打开中国市场提供了机会，埃塞俄比亚非常欢迎并乐于和中国合作，在‘一带一路’建设中共享未来。”
荷兰是“一带一路”的沿线国家，也是咖啡消费大国。未来，咖啡交易中心将与荷兰在咖啡贸易、欧洲市场拓展、仓储物流等领域开展广泛合作。
搭建平台、沟通全球、合作共赢，重庆发展咖啡产业，是天时地利人和的一招妙棋。将“漫咖啡”开遍全国的北京漫创作餐饮管理有限公司CEO姜念豹对重庆咖啡中心抱有很大期许：“这是一个非常便利的平台，我们将在采购、人才培训和咖啡产业孵化园等方面进行合作，我非常看好重庆咖啡交易中心的未来。”
“虽然都是黑色的，但我更喜欢卖咖啡，它代表着希望和未来。”在重庆能源集团卖了18年煤炭，现在转行卖咖啡的重庆咖啡交易中心总经理彭德对咖啡产业的发展前景充满信心，“‘一带一路’建设，加速了产业发展，至2017年一季度末，重庆咖啡交易中心已实现咖啡现货交易额52.68亿元，与200多个国内外咖啡企业达成了合作意向。”
彭德向记者表示，重庆咖啡交易中心将凭借“一带一路”建设的东风，打造咖啡加工、贸易、仓储物流、终端消费等一体化的全产业链条，与全球咖啡商共同建设“一带一路”与长江经济带联结点上的全新产业。
标签: 香味 全新 产业 咖啡
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