国内咖啡市场飘香 各品牌急抢滩
5月9日,澳洲最大的全球咖啡连锁品牌高乐雅在天津的第四家店揭幕。
大陆咖啡消费正以每年15%的速度增长,未来10年进入高速增长期,估算2020年可达3000亿元(人民币,下同),全球各大品牌咖啡业者积极抢滩拓点。不仅是国际连锁星巴克,南韩咖啡业者也来势汹汹。倒是最早登陆的台湾品牌“上岛咖啡”出现疲态,经营每况愈下。
台湾的上岛咖啡创立于1968年,1997年进入大陆市场,第一家连锁店在海南岛,目前在全大陆拥有上千间店。但2001年上岛8名股东因意见不合拆伙,之后各自打着上岛名号,各自为政,缺乏白纸黑字的契约,埋下日后商标权争端事件,也错失与星巴克相比拟的大好时机。
咖啡陪你 金秀贤代言
研究机构RET(中国商业地產研究中心)最新调查报告显示,星巴克于1999年进军大陆,之后急速扩张,目前已有1164家店面,平均每年展店77家。星巴克的野心还不止于此,星巴克中国与亚太区总裁John Culver曾向陆媒表示,星巴克到2015年第3季又在大陆新开135家,平均达到每天开店1.5家。预计2019年可以达成3400家到3500家门市。
南韩品牌也嗅到大陆市场,2年内已经开了近600家店,其中咖啡陪你(Caffe bene)成绩最为亮眼,找来韩星金秀贤代言,对照平均年展店速度,星巴克77家、上岛咖啡59家,而咖啡陪你2年内已开店达407家。
台品牌咖啡 气氛怀旧
台、美、韩三地的咖啡品牌抢占大陆市场,以咖啡为底,附属商品的多样性和服务多元化,也成为差异化的竞争所在。对于台湾品牌咖啡,大陆网友认为气氛怀旧,主卖咖啡和简餐很适合阖家用餐。欧美系品牌则被认为咖啡种类多、服务完善,分店水准一致。韩系品牌的商品种类最多样,非咖啡类饮品比同业多许多,在韩剧包装行销下,也是追星族的最爱。(旺报)
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