大象屎咖啡走红你敢不敢来一杯？

发布时间：2015-06-16 11:41:29 编辑：小咖-A01 来源：国际咖啡品牌网

据媒体报道，继“猫屎”咖啡之后，喝“大象屎”咖啡成为新时尚。据“大象屎”咖啡加拿大开发人布雷克表示，大象需吃下33公斤的咖啡豆，才会产出一公斤的咖啡。正因为稀有，每公斤大象屎咖啡要价1880美元，即每一杯浓缩咖啡要13美元。

目前，这珍贵的大象屎咖啡只在泰国、新加坡和香港等亚洲市场的高档酒店出售。但再过不久，该产品也将进军巴黎、苏黎世、哥本哈根和莫斯科的高档场所。

象屎咖啡是这样来的：

大象屎咖啡的产生需要几个步骤，咖啡师阿慎是这样向记者介绍的：

1、当地人采摘咖啡浆果，喂给大象吃;

2、大象的胃不能完全消化咖啡浆果，只是消化掉咖啡果实的外果皮和果肉等部分;

3、咖啡种子(即咖啡豆)随大象粪便排出，看象人在粪便里挑挑拣拣，就收集了一堆咖啡豆，把它们晒干;

4、经过烘焙等处理程序后研磨制作成咖啡，有个好听一点的名字叫“黑色象牙”混合咖啡。

对于这种象屎咖啡你敢喝吗？

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