韩媒：中国将成为世界最大的咖啡消费市场
据韩国媒体6月1日报道, 原本只热衷于茶文化的中国消费者最近开始把目光转向咖啡了。近些年，中国的咖啡市场增长速度惊人。
也许咖啡对大多数中国人来说还是一种较为生疏的个人嗜好性饮料。不过，中国最近经济发展强劲，人民的生活水平也迅速与其他发达国家接轨，很多人开始接受并尝试西式的生活方式。因此，业内有关人士预测，10年后，中国将成为世界最大的咖啡消费市场。
事实上，本月1日，据中国新华网、中国网等权威媒体报道，今年中国人的人均咖啡消费量仅有5杯。这与世界平均水平240杯相比简直就是天差地别。
然而，若仅从咖啡的销售量来看，中国已经达到了世界水准。中国去年的咖啡销售额为117兆9千万韩元（约合人民币6千599亿元），同比上涨7%，这是令人惊讶的一个数字。另外，中国去年咖啡销售量为6万893吨，同比上涨3.4%。
据调查，中国咖啡市场的主要消费群体是二三十岁左右的年轻人。
让我们再把目光放到中国咖啡市场的占有率分配情况上吧。其中，速溶咖啡以71.7%的比率占压倒性优势。液态咖啡紧追其后，占18.1%， 原磨咖啡排在第三位，市场占有率10.1%。
去年，中国速溶咖啡市场的领导者是雀巢咖啡。雀巢在中国已有十余年的历史，是中国人最容易接受的一种速溶咖啡，种类也很多，可以满足各个阶层的需求。雀巢去年一年的咖啡市场占有率达到76%，是绝对的王者。其后，美国马克斯韦尔咖啡、星巴克咖啡、越南G7咖啡、日本UCC咖啡、新加坡OWL咖啡也纷纷进军中国。中国的咖啡市场竞争激烈。
不过，近年来，中国消费者开始对高级的原磨咖啡感兴趣了。去年，中国原磨咖啡的销售量同比增加22.1%。与此相关，中国消费者对咖啡机的需求也越来越大。
中国媒体推测，今后中国消费者的爱好逐渐高级化，原磨咖啡和液态咖啡市场将飞速上涨，且会在不远的将来超过速溶咖啡。
随着中国咖啡市场的扩大，咖啡厅领域的竞争也愈发激烈。韩国的相关餐饮企业向中国大举进军，并取得了不俗的成绩。
目前，中国的咖啡厅市场由美国星巴克咖啡占据，市场占有率将近百分之五十左右。此外，比起咖啡连锁店，个人运营的小型咖啡馆也是非常受年轻人欢迎的。
而对于韩国咖啡品牌来说，Twosome咖啡首先向中国进军。它们现在在中国上海、天津等地开设了14家分店。ZOO咖啡也在2013年将目光放到了中国广州，开设了中国的第一家分店，销售成绩良好。不过，在成功进驻中国咖啡市场的韩国品牌里，咖啡陪你绝对是最成功的例子。它于2012年4月与中国中期投资群体合作，在北京的韩国人聚居区望京开了一号店。此后，咖啡陪你的分店逐渐遍布中国，现在在北京、青岛等主要城市共有500多家分店。不过，个别分店的销售情况并不乐观。
大韩贸易投资振兴公司的有关负责人表示：“近两年来，韩国的咖啡品牌过于集中地进军中国市场，导致部分地区市场出现饱和现象，因此收益并不是很好。另外，他们都不太了解中国当地的情况，就仅凭韩国对咖啡行业的理解盲目进军，所以才频频失败。”
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