咖啡市场变化趋势
1、咖啡产品市场变化趋势分析
A. 家庭咖啡消费将超过速溶咖啡在整体通路中所占的比例
家庭消费近年来呈增长速度最快的咖啡消费渠道，其主要原因有：人民生活水平的提高，中青年消费者的推动，家用咖啡机的普及。并有望在2015年成为仅次于速溶咖啡的第二大消费渠道，在2020甚至会超过速溶咖啡成为第一大咖啡消费渠道。
B. 咖啡馆消费市场增长明显。
随着中国经济发展水平的提高和人们收入的增长，人们对咖啡消费的要求越来越高，以及未来人们越来越习惯在咖啡馆消费。
C.高档中餐厅成为咖啡消费的新的增长点。
二三线城市咖啡消费量不断增加，所占的市场分额也不断增加。成为中国咖啡市场及未来20年的核心推动市场。
2、咖啡消费市场发展空间大
A.咖啡消费市场规模迅速膨胀
中国的咖啡消费市场，目前以15%的年增长率。目前只有700亿元人民币的市场，预计成熟咖啡消费市场可达到3-4亿元人民币的容量。因此中国的咖啡消费市场正快速膨胀。
B.速溶咖啡市场空间潜力大
同时中国的咖啡消费市场，85%为速溶咖啡。根据英国咖啡市场的数据，80%的咖啡消费为速溶咖啡，因此中国速溶咖啡的市场空间潜力巨大。
C.目前咖啡市场以国外品牌为主，继续打造国内知名品牌。
目前速溶咖啡市场和连锁咖啡店，均以国外品牌为主，国内无知名速溶咖啡品牌，而消费者则急盼国内咖啡品牌的出现，因此市场机会很大。
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