大牌卖咖啡就想留住你

发布时间：2015-04-03 10:32:39 编辑：小咖-A01 来源：羊城地铁报

　　Ralph Lauren位于纽约第五大道的旗舰店二楼的Polo Bar

Armani位于戛纳的全球首家概念咖啡馆

就在广州人还在吐槽购书中心不像书店时，国际大牌也给找了点“不务正业”的事来做。上周还在为香奈儿降价的消息敲打着算盘，奢侈品牌又把目光投向了下午茶，没看错，它们的确是把产业链延伸到了食物上。

Burberry开咖啡厅

为了让消费者的脚步更慢一点，英国奢侈品牌巴宝莉（Burberry）位于伦敦摄政街的旗舰店即将新增一个咖啡厅和礼品区，这家咖啡厅由英国餐饮公司Rocket Food运营。该区域目前仍在装修，预计在未来2个月之内正式面向消费者。

Burberry当然不是第一家开咖啡厅的奢侈品牌。早在2006年，Armani就在米兰开了第一家餐厅，成为奢侈品牌涉足餐饮业的先锋。而Armani 2013年在戛纳新店隔壁设立相连的咖啡店，咖啡馆内摆设的椅子，全都来自于旗下Armani/Case家具系列，这也是品牌首次将二者结合，此次Burberry也是如此。

多元化战略

奢侈品多元化战略在这几年来尤为明显，对于中国消费者来说，最熟悉的莫过于全球最大的奢侈品集团LVMH集团收购中国翡翠餐饮集团，这项收购被看作是奢侈品市场多元化发展的一个缩影。

Prada两年前曾意图收购意大利近200年历史的咖啡馆Cova时，败给了LVMH集团，但却始终没有放弃餐饮业这个链条。去年3月，Prada又宣布收购安杰洛迈凯有限公司80%股权，该公司旗下拥有米兰甜品老字号——迈凯糕点。这个1824年就开始为米兰人熟知的糕点品牌易主后，消费者以亲民的价格就可以尝到Prada牌糕点了。

财富品质研究院院长周婷向媒体分析认为，奢侈品牌的跨界多元化发展，一方面是希望为客户提供更好的消费服务，把产品的消费带向更生活化的消费，另一方面也为奢侈品品牌增加了消费群体的范围。

奢牌甜事

今年年初，拉夫·劳伦（Ralph Lauren）在纽约第五大道的旗舰店二楼增开了一间名叫“Polo Bar”的餐厅，预订火爆。爱马仕（Herm s）在韩国首尔开设了一家从建筑格调到产品细节都充满品牌烙印的咖啡馆。古驰（GUCCI）位于日本东京中央区银座的旗舰店里就含有一家GUCCI咖啡店。目前东京是亚洲唯一可以喝到GUCCI咖啡的地方。

位于东京银座的Chanel旗舰店的Beige Alain Ducasse Tokyo午餐和晚餐人均分别约为8500日元（约合人民币440元）及1.75万日元（约合人民币908元）。

范思哲（Versace）、宝格丽（BVLGARI）、万宝龙（Montblanc）等奢侈品品牌也都拥有自己的咖啡店，有些品牌甚至巴厘岛、迪拜等知名度假胜地开设酒店。

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