因气候变迁影响，使得人们的食、衣、住、行变得愈来愈严峻，亦让不少农渔民的生计所带来的影响。本次谈论的议题是「咖啡」，从农民种植开始到消费者人手一杯，随着气候的改变都将有所影响。


  咖啡随着全球化的影响，已慢慢的出现在东方人的饮品项目中。因此，无论走到哪个国家，这个国际饮品已随处可以享用。在气候变迁时代，种植咖啡已经变的很困难。过去最好种植咖啡的地区以北迴归线与南迴归线这之间的土地。气候变迁以后，土地、水都短缺进而影响种植，并且造成气候难民的增加，如用于阻挡墨西哥人民往美国涌入的美墨边境围墙。而中南美洲正是最适合咖啡种植的地区，如今因暖化影响使得此区人民不得不前往他国，寻找一线生机。

  因为气候变迁及移民的影响，使得原本种植咖啡的区域产量下降，影响遍布全球的知名连锁咖啡店的销售与消费者，及其他投入贩售咖啡的业者。为了避免未来没有咖啡豆的收成，于是各大小企业纷纷投资咖啡农，希望维持产量、品质与市场的产销供应。然而，在美国华尔街，尚有诸多人透过金融的手段透过放空牟利，让原本已经低廉的咖啡价雪上加霜；因该作法有违永续，所以许多国家开始倡议「公平交易」。一杯咖啡若是100元的话，咖啡豆成本只有4%左右，其贵的部分则是在人力成本、公司营运与税收方面，从数字面看便可知，农民的获利并不多。如今世界各国皆谈「永续」之时，第一件事情便是要消弥贫穷、第二件事情为克服飢饿。虽然目前有很多人力投入，但至今咖啡农民的生计未见状况好转。

  在此呼吁喝咖啡的朋友们，应想想咖啡农、并想想有无方法可以解决其面临的问题。毕竟，他们已经变成社会底层的人，全因收入不理想、环境气候造成他们农作物欠收，连带的影响永续社会的发展。