答案一定会让你有点吃惊，第一个创造了作为“第三空间”而存在的咖啡馆的，不是星巴克，而是16世纪日趋鼎盛的奥斯曼帝国。


    如图所示， 奥斯曼帝国在1453年攻陷君士坦丁堡，彻底消灭了拜占廷帝国。并把君士坦丁堡改名为伊斯坦布尔，以东罗马帝国的继承人自居。

    接下来的200多年时间里， 奥斯曼帝国领土的持续扩张带来一个意外的副产品：帝国成了及红海地区之后咖啡有史以来第二个重要的区域市场，同时咖啡馆在伊斯坦布尔诞生并成为了一个庞大的连锁“第三空间”。

    帝国在1516到1517年征服了埃及，1534年将领土扩张到叙利亚的大马士革，1541年匈牙利成为了帝国的一个行省。 1554年左右，第一家咖啡馆在伊斯坦布尔出现。为什么说它是“第三空间”呢？

    在政治体制上，奥斯曼帝国是一个集权和官僚化的管理系统。整个社会权力被分割，精英分散，宗教和世俗意识互相竞争。只有在咖啡馆里，一个人可以直接接触到另一个人进行开放的对话，形成了管理系统和普通家庭之外的”第三空间“。

    咖啡馆随着奥斯曼帝国的扩张，在港口和大城市中不断出现，这些咖啡馆吸引着商人， 诗人，政府官员等高端客户，进行社交活动。1564年，在咖啡馆出现在伊斯坦布尔的10年之后，就有50家在运营中。到了1595年，咖啡馆的数量达到了600家，成为了一段传奇，可以说是星巴克的先驱。