11月23日，由秘鲁驻华使馆商务处联手电商平台微店组织的秘鲁咖啡推广开幕式活动，在北京朝阳区的SOE咖啡厅举行。活动不仅吸引了众多咖啡爱好者前来品尝秘鲁咖啡，还汇集了来自全国各地的知名咖啡师与咖啡生豆商。

    现场，秘鲁驻华大使馆商务处参赞与中国咖啡师们进行了密切交流，对大家提出的问题进行了仔细的记录，并表示会尽快给出相应的答案及政策。

    秘鲁咖啡，着眼中国市场

    在中国，提到外国咖啡，大部分咖啡爱好者往往首先想到哥伦比亚，而对于它的领国——秘鲁的咖啡，似乎没有太大的印象。实际上，秘鲁是名副其实的咖啡种植大国，世界第四大阿拉比卡咖啡出口国，也是世界第一大有机咖啡出口国。

    得益于得天独厚的地理位置和气候条件，秘鲁是绝佳的咖啡种植地。只是在上世纪80年代以前，因为某些原因，秘鲁的咖啡农业几乎中断，使得秘鲁咖啡一度淡出了人们的视线，直到90年代中期之后，秘鲁咖啡才又重新回到国际贸易舞台。

    重整旗鼓后的秘鲁咖啡，频频拿下多个国际咖啡金奖，柔细的口感和香醇的味道受到不少咖啡老饕的喜爱。虽然进入中国市场比较晚，但中国咖啡市场的巨大潜力早已让众多秘鲁咖农和贸易商向往已久。自2019年秘鲁宣布参与“一带一路”计划后，秘鲁咖啡欲打开中国市场的愿望，显得更为迫切。

    一场助农直播，让秘鲁咖啡看到“破题方向”

    今年9月，云南省保山市国有企业“保山市远乡谷农业开发投资有限责任公司”联合电商平台微店，在云南省保山市隆阳区举办“咖啡新国潮·定味云南保山”启动活动暨咖啡豆采购协议签约仪式，来自全国各地的50名顶尖咖啡专家齐聚一堂，共同探讨保山小粒咖啡的发展之路。

    当晚，除了5位冠军咖啡师，微店还请来了“中国故事第一台”988电台的资深主持人燕子和灵儿助阵，组织平台商家为保山咖农直播带货，观看助农直播人数超20万。连续两年世界烘培大师中国赛区预选赛冠军、来自北京的老段，原本向当地咖啡庄园订购了120公斤生豆，结果直播不到半小时就销售一空，面对消费者的强烈需求，老段不得不临时决定加播一场。

    巧合的是，这些都被秘鲁使馆商务处的工作人员看在眼里。通过了解，发现微店上有精品咖啡类目，聚集了大量的咖啡烘焙师及咖啡豆商家，围绕在他们周围的，是一个颇为庞大的追求高品质咖啡的消费群体。

    通过商家牵线，秘鲁大使馆与微店取得了联系，双方一拍即合，便有了这次的秘鲁咖啡推广活动。据悉，为助力秘鲁咖啡为更多中国消费者知晓和消费，接下来微店还将策划一系列活动，如大咖品鉴会、生豆贸易商讨会及冠军咖啡师联合直播等。

    重视差异化，秘鲁咖啡能否“独占一席”

    在本次现场交流中，咖啡师及咖啡商家们也纷纷建言献策，表达了对秘鲁咖啡的期许和顾虑，主要有几点：1、要保持咖啡豆品质的一致性；2、要确保贸易流程的规范化；3、咖啡豆价格以及大宗购买的配套金融计划。

    在中国市场，秘鲁咖啡是名副其实的后来者，不仅要面对先来者诸如哥伦比亚、印尼、巴西等“外籍咖啡豆”的堵截，还要面对以云南咖啡豆为代表的国产优质咖啡豆的竞争。毫无疑问，充分发挥自身特点与优势，走差异化道路，是比较符合当下秘鲁咖啡发展的现实选择。

    鉴于秘鲁咖啡豆的整体品质较高，而目前在国内的整体知名度不高、销量不大，培养种子客户无疑是万里长征第一步，只有先获得一批追求品质的咖啡豆供应商、咖啡师和消费者的信赖，才能进一步向咖啡人群进行渗透。

    微店精品咖啡类目运营负责人陆文萱表示，“微店精品咖啡类目致力于将优质的咖啡供应链、优秀的咖啡烘焙师和追求品质的咖啡消费者联结起来，中国咖啡市场的潜力是巨大的，可以容纳足够多的玩家。无论对进口咖啡豆、还是国产咖啡豆来讲，保持高品质永远是第一位的。”