咖啡师参加比赛可以获得什么?

对于每一位专业的咖啡师来说,「咖啡比赛」不只是单纯的出赛,本身就能够让咖啡师有更多成长.
咖啡师为什么要参加比赛?

一个学习并提升自己的机会
参加一场咖啡比赛其实可以让我们有更好的提升.练习的过程中会提高你对咖啡萃取的理解,找到更多适合冲煮萃取的解决办法.比赛过程中无疑会有失误或者操作不当的时候,赛后在与评委和选手的交流讨教中,也会在不同的方面更进一步提升自己.

再重新回到工作岗位的时候,你的工作心态也会发生改变——你更想把每一位顾客都当做你的评委,为他们呈上一杯好喝的咖啡,展现你最好的一面.
激发创造力和驱动力

在参加比赛之前,如何才能制作一杯更好喝的、一致性更高的咖啡,是每个选手无时不刻不在思考的问题.所以,每天都会做很多有关水质、萃取参数、创意咖啡等等各种各样的实验.备赛时,在发现一点点变化和研究成果之后都会非常开心,所以会很期待每天的练习时间,提高咖啡师的驱动力和工作效率.

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