阿里山玛翡台湾咖啡豆严选种植于海拔800公尺至1300公尺之阿里山山区咖啡豆，属于阿拉比卡豆种。
 
  玛翡（Mafeel）是取自阿里山高山族邹族的语言，是“很好吃、很好喝”的意思。玛翡（Mafeel）咖啡在亚洲排名第一，世界排名第八。
 
  阿里山咖啡是台湾最特别、最优越的咖啡，且产量较少，物以稀为贵。阿里山，位于台湾嘉义市东方75公里，地处海拔2000米以上，东临玉山山脉与玉山国家公园相邻，四周高山环列，气候凉爽，平均气温为10.6摄氏度，夏季平均14.3摄氏度，冬季平均气温6.4摄氏度。饮用口感不苦不涩， 风味醇厚浓郁。阿里山独特的气候和海拔条件，孕育出精品级的高山茶、兰花以及日本人称为极品的山葵(哇沙米)。
 
  在台湾每年有台风侵袭，咖啡树的树根一般扎进泥土都不是很深，一旦遇到强的台风就会倒伏，在咖啡园里套中槟榔，既能遮阴，又能挡风。咖啡结的花在顶部，而底部硕果累累，，是因为日照不均的结果。底部因受阳光照射，接受土壤较高的温度，所以较早开花，早结果。下部因风大温度较低，开花结果较迟。台湾的咖啡树不像地处热带的东南亚和非洲国家，咖啡树的冠顶温度和底部温度均匀，可以同时开花，同时结果。台湾的咖啡树上的果实成熟时间不均与，只能一颗颗采摘，所以咖啡农采摘咖啡的时候豆比较辛苦，只能先采摘成熟的果实，等几天上部的成熟了再去采摘，就浪费了咖啡农很多时间，而一树的咖啡由于不同时间的开花，不同时间结果，又分不同时间采摘，使阿里山的咖啡香味特别浓郁。
 
  台湾的咖啡豆产量少，但透过农民的用心植栽，可以采得高品质的咖啡豆，咖啡树包括阿里山、南投、云林等地都出现很有特色的咖啡，阿里山咖啡玛翡咖啡为，是由阿里山邹族原住民回乡年轻人栽种，年产量已有20吨，供应即溶咖啡及滤泡式咖啡。