在2018年5月，PicoBrew宣布了Pico U--一种普遍的酿造机器，应该可以制作任何你称之为“酿造”的饮料，从咖啡到啤酒再到horchata。好吧，这个故事并没有为Pico U结束。它的Kickstarter活动被拉了，设备从未真正看到过那一天的光。一年多一点之后，该公司准备再次尝试一体化系统。Pico MultiBrew采用了U的核心概念，但重新聚焦它。结果是产品可能更容易在柜台上找到房屋。


  PicoBrew总是制作有趣的电器。但他们从来没有太多关注。它们是四四方方的，实用的，在车库里似乎比在厨房柜台上更像是在家里。这是使U成为许多人的艰难卖点的一部分。它可能适合在台面上，但它仍然相对较大，看起来更像是3D打印机而不是咖啡机。MultiBrew显着更小，边缘更圆。它显然需要来自Nespresso咖啡机的许多美学线索。

  部分原因是因为MultiBrew首先是咖啡机。与PicoBrew的其他将啤酒放在首位的设备不同，这使得您的每日咖啡因注射成为首选。它仍然可以酿造啤酒。和康普茶。和金牛奶。和茶...基本上很多东西。但它们都是增值主张，而不是重点。

  为此，PicoBrew正致力于与咖啡烘焙商合作，就像它与精酿啤酒厂一样。希望是让他们加入为MultiBrew制作品牌吊舱，与Keurig的K-Cups不同。不同之处在于，这些豆荚更环保，并且由木浆制成，如PicoPaks。该公司承诺，咖啡将尽可能新鲜烘焙和研磨。你的咖啡将不会在某个地方的某个仓库待两个月，然后被运到一个超市，在那里它会在架子上待上两个月，当它最终被打到一台价值60美元的机器上时，它会把热水溅到陈旧的泥土上研。

  所以显然这里的一部分是方便。但是Picobrew认为可以产生影响的地方还在于保证质量。作为Keurig机器基本上是一种一刀切的解决方案，Pico承诺对酿造过程进行咖啡师风格的细粒度控制。在标准消费型咖啡机中水的温度可以变化多达五度的情况下，在演示中我看到MultiBrew上只有大约一度的变化。这个温度可以根据你酿造的每一杯咖啡或一杯咖啡来定制。Roasters甚至可以构建自己建议的酿造程序，并将它们自动推送到MultiBrew以与其pod一起使用。因此，如果他们认为起始温度为190度并且开花，那么在将温度缓慢升至195之前，这是特定豆的理想选择，

  不过，Picobrew尚未准备好开始接受订单。该公司正在向潜在客户询问反馈和想法，包括在哪里举办人群融资活动。预订将在秋季之前开放，我们不知道它的成本是多少。PicoBrew只愿意说它“将符合市场领先的优质单一服务咖啡解决方案，如Keurig K-Elite”，售价170美元。

  尽管如此，说服客户信任他们的台面酿造计算机并不是PicoBrew面临的最大挑战。这将是越来越多的加油机。公司的部分销售宣传始终是通过与合作伙伴合作提供无忧体验的能力，这些合作伙伴在创建食谱方面做了很多繁重的工作。并且说服小型专业烘焙机，为小众设备创建吊舱和程序是值得花时间和投资的，这可能是一个难以理解的问题。