“男朋友换工作了，这里上班太远，不方便，我要辞职。”

  “大学实习期结束了，我要找我专业对口的工作了”

  “家里收田我得回去帮忙，不能在店里了。”

  “我想换个工作，换个新环境试试”

  “世界那么大，我想去看看”

  这些看似玩笑的话，是很多咖啡店员工辞职报告上写的辞职理由。细思极恐!看到这些理由，正在寻找创业项目的您作何感受?无独有偶，不只是在咖啡行业，这是目前整个餐饮行业普遍存在的一个问题——员工留存难!然而，人员流动的并不是最严重的问题。有人会想，员工走了，再招聘不就得了!其实，问题背后真正棘手的，是员工离职之后，新老员工交替。尤其在中餐这类传统餐饮中，新老员工交替会导致的口味变化，服务水平下降，造成口碑受损，客人大量流失，严重时直接影响店面经营!

  怎么办!怎么办!一定有解决的办法的!否则，星巴克，COSTA，COFFEE GROTTA咖啡洞这些优秀咖啡品牌如何做到蓬勃发展!又怎么会有那么多人在咖啡行业中赚到钱?告诉您一个小秘诀：解决问题的办法就是：拥有足够强大的培训力量!


  做一个形象的比喻!把市场比作一片波涛汹涌的大。没有意识到“培训”问题的店主，选择自己做店。这相当于是自己打造了一条小独木舟，在大海中风雨飘摇，无处借力，生存都是问题，何谈打鱼收获?而意识到了这个问题的店主，会选择加入强大的连锁品牌，相当于借一艘大船出海!顺风顺水，赚的盆满钵满!

  可是又有人说了，星巴克、Costa、都是直营模式的，无法加入，哪里有好的咖啡加盟品牌推荐呢?小编在这里给您推荐一艘咖啡加盟行业中的巨舰!—就是上面提到过的COFFEE GROTTA咖啡洞!他们专注加盟连锁已经15年啦!在中、韩、加、美4大总部，拥有400多家盈利咖啡加盟店!带着这些海外的成功经验，咖啡洞在中国区域的咖啡加盟连锁也在蓬勃的开展!那么COFFEE GROTTA咖啡洞是如何在全球做到让加盟店赢利的呢?在针对店面培训上又有哪些过人之处呢?

  首先，COFFEE GROTTA咖啡洞全球的各个总部成立时，每个总部都会同时成立培训学院，可见品牌对培训的高度重视!咖啡学院旨在为门店提供强大的培训支持。培训学院里的老师都是具备10年以上经验的咖啡师教学，配备于门店相同的全套设备，更有营业中店面实习培训，保证员工在短时间内掌握正宗的咖啡技术，达到学以致用!

  第二，小编经过细致调研，发现目前市面上大多数加盟品牌，培训都会有诸多限制，如人数，时间等等，这样一来根本无法完全满足后期的需求。反观COFFEE GROTTA咖啡洞，采用的是终身培训制度!是的，您没有看错，是不限人数的终身培训!这意味着，只要在合作期内，店面都可以享受到总部的强大的培训，为您的店面保驾护航!这一点是小编尤其看好的一点，相信您也会感觉很踏实。

  最后总结，人员流动频繁，在总部强有力的支持面前，一定会被一招K.O!有话说，选择大于努力!愿正在选择咖啡行业创业的您可以做出正确的选择!在蓬勃发展的加盟咖啡行业中，赚的盆满、钵满、桶满、仓满!