爱上咖啡 富二代变创二代
美厨娘
黄瑜媚端杯咖啡,在自家咖啡店门口落座,立马便有多双眼睛聚焦而来,真的是大美女哦。大美女是咖啡店的老板娘,在深圳有十多家分店。老板娘是客家人,从小在深圳长大,读书,结婚,1989年出生的黄瑜媚是位标准的深二代。
从深职院服装设计专业毕业不久,她便结婚了,同学里最早披嫁衣的,也理所当然是最早当妈妈的,如今已有两女一儿,三个娃,一个深户,一个港户,一个美户。大女儿今年刚满四岁,差不多一年一个娃。什么叫幸福?在她看来,和老公忙完公司的事,回到家,三个娃一齐扑过来,爸爸妈妈叫不停,又是递拖鞋,又是帮忙拎包,这对年轻爹妈顿时幸福感流淌全身。什么叫财富?三个聪明可爱继承了父母高颜值的娃娃就是最大的财富,什么都比不过。
所以,朋友圈里,别人晒房晒车晒美食晒狗晒猫,黄瑜媚晒娃,晒的最高境界莫不过如此。“弟弟坐在家里的秋千架上,两个姐姐一边站一个,摇晃秋千,弟弟很开心。”生活就如一杯咖啡,味道尽在品后留在唇齿间的甘甜里。
为何想到开咖啡店,并自创品牌?答案很简单。黄瑜媚说,咖啡代表着一种文化,生活品质,其先生在国外留学多年,回深后,不想在父母荫庇下跟着老爹混,富二代变身创二代。后来,夫妻两人潜心咖啡研制,从喝一口咖啡都觉得难受,到满世界飞着喝,咖啡成为必需品。“咖啡要趁热喝。”如今,说起咖啡,黄瑜媚俨然行家,品质,款式,调配,喝一口便可对这杯咖啡说出个所以然。反复的研制,摸索,甚至是煎熬,方才成就今天的她,这样一个精通咖啡的美厨娘。
拿手活:南法咸咖啡
咖啡要不是甜的,就是苦的,还有咸的?没错。黄瑜媚介绍,这是最近新推出的一款咖啡,味道特别,南法咸咖啡,咸咸的,好喝,奶泡很细腻。不过,要记得不要那么快搅拌,搅拌匀了就喝不到咸味,纯天然,无任何添加剂。
制作步骤
1,咖啡豆研磨,做成浓缩咖啡,调制好热牛奶;
2,加上特调的海盐糖浆;
3,可将奶酪与鲜奶混合制成“法蒙酱”淋在咖啡上,冰与热的交融产生了丰富的层次感;
4,接下来,趁热喝了。
标签: 富二代 咖啡
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