自从马云在2016年10月提出 “新零售”的概念后，我们就不断地在在生活中接触到它。如果说2017年是新零售的诞生元年，那么2018则为新零售的爆发之年。

  新零售一直在挑战和改造传统的零售模式，这也让传统的零售商业模式受到了极大冲击，经营方式和产业结构发生了较大变化，同时传统零售与网络零售的融合也催生出诸多新业态和新手段。新零售除了提高商家的数据分析和应用能力、打通线上线下体系外，也加快了资源整合利用。

  9月6日，腾讯与瑞幸咖啡宣布达成战略合作，双方将发挥各自优势，联手探索大数据、移动互联网、人工智能等技术在线下场景的应用转化与微信小程序的智能化营销，助力建设瑞幸咖啡 “智慧零售”解决方案。


  传统零售+外送≠新零售

  近两年，随着电商的兴起，很多人误以为所谓的“新零售”就是传统零售模式结合外送。殊不知，传统零售和新零售的底层基因完全不同，传统零售即使增加了外卖、移动支付，但根本商业模式其实没有变化。新零售要求企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合，单纯的加入外送服务并不能称之为真正意义上的新零售。

  瑞幸咖啡就是新零售的典型代表。从第一天起，就通过互联网、大数据等技术重构了交易基础逻辑，改变了传统零售依赖门店的成本结构模型，同时高度重视用户线上体验，得以够迅速占领市场，让每个用户可以喝到性价比更高、也更便捷的好咖啡。

  天生新零售基因全面布局新零售


  作为新零售咖啡代表，瑞幸咖啡凭借得天独厚的新零售基因，分别从售卖方式、营销手段、店面布局等三个方面全面布局。

  首先，瑞幸咖啡采用更方便快捷的无人收银消费模式，用户下单、支付与取餐均通过手机APP或微信小程序，用户可以在线选择自己喜欢的口味，还可以通过手机直播观看咖啡制作的全流程，咖啡制作完成后再去取餐，不用排队。实现从下单、支付到取/收货一站式服务,不用排队,无需等待,让购买体验更便捷、更顺畅，改变了传统咖啡业必须到店或者代购消费的业态模式。

  其次，瑞幸咖啡通过 LBS 广告迅速告知周边人群，以首单免费获取第一批下载用户，用有趣强力的裂变拉新（拉一赠一）吸引存量找增量获得病毒增长。除了首单免费，还有送好友咖啡，自己也能得一杯；买2赠1、买5赠5；关注公众号免费领取5折饮品券；轻食全场5折……各种优惠让消费者眼花缭乱，让瑞幸咖啡短期内迅速获客，刷爆社交网络。

  回归产品本身，瑞幸咖啡始终坚持品质至上，特邀WBC（世界咖啡师大赛）冠军团队精心拼配，优选上等阿拉比卡豆、瑞士顶级全自动咖啡机、新鲜烘焙新鲜现磨，保证每一杯咖啡的优质口感，而价格方面却只有星巴克、COSTA等的三分之二不到。瑞幸咖啡上线至今，凭借高品质与高性价比虏获大批消费者芳心，迅速晋升为中国第二大咖啡连锁品牌。

  再者，相较于传统咖啡品牌的“社交空间”，瑞幸咖啡更强调在移动互联网时代为客户提供“无限场景（Any Moment）”，让咖啡融入到消费者生活空间中。为此，瑞幸咖啡开设了不同类型的门店来满足用户多元化的场景需求，其中，有满足用户线下社交需求的旗舰店（Elite）和悠享店(Relax)，也有快速自提、服务商务人群的快取店(Pickup)，还有满足客户外送需求的外卖厨房店(Kitchen)。通过差异化的门店布局，瑞幸咖啡将实现对消费者日常生活和工作各种需求场景的全方位覆盖，使消费场景得以进一步延伸。

  瑞幸咖啡携手腾讯 共筑智慧新零售

  腾讯是中国最大的互联网综合服务提供商之一，微信是全球第一大互联网社交平台。作为中国新晋第二大咖啡连锁品牌，截至目前，瑞幸咖啡已在全国14个城市开设门店超过1000家，销售杯量超过2600万，预计今年年底全国门店数量将超过2000家。此次合作，双方将从“线上连接助力、智慧门店创新、自助点餐与外卖服务、大数据应用”四方面展开合作，助力打造新数字化运营与创新消费体验。


  腾讯最新财报显示，微信月活跃用户数已达到10.58亿，瑞幸咖啡借力微信，通过不同流量渠道进行精准营销与社交传播，提升用户触达能力；在智慧门店创新方面，双方将打破传统空间和业态边界，共同探索微信和人工智能等技术的应用结合，提升门店经营效率，提供新鲜的消费体验；同时，针对门店点餐、外卖等场景，双方将以日活跃用户超过两亿的小程序为基础，通过自助点餐与外卖服务，提升门店服务效率，并助力商家聚合自由流量； 最后，双方将在大数据应用上展开合作，将商家订单数据与腾讯大数据结合，在保证商家与用户隐私的前提下，实现千人千面的精准营销，精准口味推荐等数据分析及应用能力。

  瑞幸咖啡联合创始人、首席营销官杨飞称，经过20多天的前期测试，瑞幸咖啡微信小程序已经上线。瑞幸咖啡将联合腾讯微信，打造线上支付引流、购买配送，线下自提、售后会员服务等完整的消费生态闭环。“与腾讯的战略合作，将有助于瑞幸现有‘智慧运营系统’的迭代升级，更好实现智能派单、智能订货、智能品控和智能营销。”

  瑞幸咖啡创立于2017年11月，以高品质的大师咖啡，通过堂食、自提和外送相结合的新零售模式，覆盖用户消费的无限场景，解决了国内咖啡消费“价格高+购买不方便”两大痛点，在迅速崛起的同时，获得了用户和资本的广泛认可，并于2018年7月完成2亿美元A轮融资，晋升国内成长最快的独角兽。