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漫咖啡入驻公园1903做工厂店 体验是核心竞争力

  原标题:漫咖啡入驻公园1903做工厂店 体验是核心竞争力

  相比于已经在云南市场耕耘数载的星巴克和咖啡陪你,同样来自韩国的著名时尚咖啡品牌漫咖啡(MAAN COFFEE)是一个后来者,然而这个后来者的竞争力却不容小视。继位于昆明青年路金鹰购物中心的云南首店今年6月开业后,漫咖啡又与南亚风情第壹城、公园1903等众多项目签订了入驻协议,拓展势头十分迅猛。


漫咖啡入驻公园1903做工厂店 体验是核心竞争力

  工厂店入驻公园1903  将打造两大中心

  自2011年1月第一家店在北京开业以来,漫咖啡仅仅用了四年的时间,目前在全国的门店数量就已经达到了80多家,如果加上正在筹建的门店数量,漫咖啡的全国门店数已经在150家左右。就云南市场而言,从2014年6月进入云南市场到现在,仅仅用了半年左右的时间,漫咖啡就签了5家店,而星巴克自2011年顺城购物中心首店开业至今,在云南的年平均拓展速度也不过在5家左右。

  在漫咖啡签约入驻的众多项目当中,公园1903是十分特别的一个。漫咖啡一举拿下了公园1903项目凯旋门旁面积高达1800平方米的物业,对于一个咖啡品牌而言,如此大的面积在云南市场上尚属首例。那么漫咖啡如此大的手笔背后,又有一些怎样的考量,下一步又会如何来打造公园1903的这个店呢?

  漫咖啡总经理苏科章告诉记者,之所以在公园1903拿下了1800平米的面积,是因为漫咖啡将在公园1903做一个云南地区的工厂店,在这个工厂店内将打造一个咖啡中心和一个烘培中心,采用最先进的设备和最好的进口原材料,全面提升漫咖啡的卖品质量。同时,公园1903的这个工厂店,也将成为漫咖啡在云南地区所有门店的产品供应中心。

  漫咖啡将工厂店落户公园1903,一方面是品牌在云南区域拓展的一个战略布局,另一方面也是对公园1903项目未来发展潜力的认可。苏科章表示,之所以选择公园1903做工厂店,原因在于公园1903项目无论从操作团队的观念,还是从项目的定位上,都与漫咖啡的理念十分吻合。此外,公园1903自身独特的环境打造,以及丰富的业态规划,都具有十足的竞争优势,因此漫咖啡也相信能够凭借自己强大的运营能力,与公园1903联手,去赢得市场的认可。

  品牌成功的关键因素 “体验”是核心

  漫咖啡(MAAN COFFEE)是爱江山餐饮有限公司旗下的品牌,2011年第一家店在北京开业仅仅一个月后,上座率就达到了85%,并逐渐成为时尚人士乃至明星的休闲场所。而到了2013年,漫咖啡在全国的门店数就达到了60多家,其中前面开业的36家都实现盈利,平均每家店在两年内就能收回成本,也成为了咖啡品牌中名副其实的后起之秀。

  而说到漫咖啡成功的秘诀,似乎并没有外界想的那么复杂,用苏科章的话说,就是做好“体验”二字。漫咖啡不同于以法式和意大利咖啡为代表的欧式咖啡店,也不同于以星巴克等为代表,主要强调专业、快捷,商务氛围极浓的美式咖啡店,相比之下漫咖啡更加注重体验感。

  首先,作为一个咖啡品牌,漫咖啡自然不会放松在咖啡品质上的把关,所有门店内的咖啡饮品,均采用进口的咖啡豆,根据韩国咖啡烘焙师严格要求进行咖啡豆的烘焙、研磨、制作。 而此次将工厂店布局在公园1903,也是为了更进一步的保证其咖啡和烘培产品的品质。

  而更重要的,是漫咖啡独特的环境。高高的屋顶,大大的书柜,不加修饰的原木材料,使整个咖啡厅充满了自然气息,让人仿佛置身森林,立刻感觉自由自在。泥土颜色的地板,四周色彩缤纷的绿植,在自然的元素上添加了独特风格的灯饰,让人一进入漫咖啡就体验到这个品牌对咖啡文化的新理念,享受到浪漫轻松的氛围。从某种意义上说,漫咖啡的环境塑造带来的超时空体验感,远远要比咖啡本身更具吸引力。

  据了解,漫咖啡目前的拓展重点,仍是一二线的中心城市。而在云南市场,今年春节前,漫咖啡位于南亚风情第壹城的云南第二店也将开业,做好昆明市场后,对于那些具有市场潜力的地州城市,漫咖啡也有考虑拓展的可能。

标签: 竞争力 工厂 核心
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