星巴克进入意大利是不是一种商业侵略？

发布时间：2016-05-18 10:18:40 编辑：小咖-A01 来源：新浪时尚

星巴克

如果一种食物足以标注一个城市，甚至是一个国家，那么属于意大利的，其实不是世人多听闻的Pasta（意大利面），而是Espresso（意式浓缩咖啡）。

咖啡

在这个风情万种的国度，咖啡无处不在。除了咖啡馆，餐厅、酒吧、蛋糕店也提供咖啡，跳蚤市场里同样少不了露天咖啡摊——你甚至可以在冰激凌店、寿司屋、书店和花店里买到咖啡。罗马是全球公认的拥有最好喝咖啡的城市之一，意大利有着极为成熟的咖啡文化。

跳蚤市场里的露天咖啡摊

对于星巴克的入驻，大部分意大利人将此视为文化侵略，并对这一举动表示谴责，自信能够抵抗星巴克招牌上双尾海妖歌声的诱惑。

那么，星巴克会在意大利获得成功吗？事实上，星巴克非常适合意大利。

1、星巴克符合意大利人的口味

事实上，星巴克的灵感正是来源于意大利的咖啡文化。创始人Howard D。 Schultz（也是现任星巴克的CEO）在一次旅行时，在米兰的咖啡馆里获得灵感，决定将意大利式的咖啡氛围带去美国。

一家位于米兰的咖啡馆

在任何一家星巴克的门店里，无论是Grande（大杯）和Venti（超大杯）的命名，还是以Espresso（意式浓缩咖啡）为基础调制的各种咖啡，以及亚平宁半岛风情的商铺装潢，都力图带给美国人纯正的意大利式咖啡体验。星巴克与意大利渊源颇深，意式咖啡对于水和浓度的坚持深深地影响了星巴克，而星巴克让人又爱又恨的深度烘焙咖啡豆，正好也契合了意大利人的口味。

咖啡

2、星巴克已成功登陆另一咖啡之都

我们说的是哥伦比亚。这个国家地处适合咖啡生长的咖啡带内，全年都有新鲜优质的咖啡供应，可谓世界的咖啡之都。因此，当2014年星巴克进军哥伦比亚时，业界持严重的怀疑态度。

在咖啡的王国里，哥伦比亚咖啡就像德高望重的王者，手握着信仰的权杖。而Juan Valdez（哥伦比亚国家咖啡生产者协会的官方品牌）咖啡，就是国王头上的那顶皇冠，使这个民族引以为豪的骄傲。

咖啡

但是，依然有许多消费者，特别是年轻人，怀着对舶来品强烈的好奇心，选择星巴克。传统的意大利人或许不接受美式快速消费，但年轻一代对星巴克充满了向往，想尝一口漂洋过海而来的咖啡。

3、意大利游客众多

每个前往意大利游玩的旅人，大约都曾经幻想过这样一个场景：坐在街道拐角的小咖啡馆里，抿上一口Cappuccino（卡布奇诺），静静地看着路上的人来人往，悠然地过完一个下午。意大利这片土地，有关咖啡，有关梦想。

意大利

意大利本土的咖啡馆确实多如牛毛，当地人也十分热情好客，但是，要和一般的意大利民众用英语交流，确实有点吃力。作为知名国际品牌的星巴克，既提供方便携带的咖啡，还提供双语服务，绝对能吸引到足够多的外国游客，保证二十四小时不打烊。

4、星巴克将完美融入意大利

意大利人在喝咖啡时是极为享受的，也一直贯彻着融入血脉的Espresso精神。但是在全球化的大环境下，美式的简约风格，越来越为大众所熟知且接受。

咖啡文化

旧式的咖啡文化正在受到冲击，老咖啡馆往往让位给更加新潮时尚的商铺——星巴克正是其中翘楚。星巴克每一个店铺的设计，都经过深思熟虑，并且一定会咨询当地设计师的意见。星巴克追求和周遭环境完美融合的高端体验，而不是冷冰冰的咖啡工坊。

北京故宫的星巴克门店

曾位于北京故宫的星巴克门店，当时也掀起了一场美式消费破坏传统文化的大讨论。以时尚著称的意大利，理应拥有世界上最优雅的星巴克门店，因为星巴克源于意大利，也将完美融入意大利。

5、这是一个酝酿三十多年的心愿

虽然在国际扩张中，星巴克确实有惨遭滑铁卢的先例，比如2008年在澳大利亚关掉了61家门店——但是，星巴克怎么会轻易认输。据纽约时报报道，星巴克的CEO Howard D。 Schultz在1983年第一次踏上意大利这片热土时，就希望有朝一日能把世界第一的连锁咖啡店品牌，开在世界第一咖啡大国。