白兔糖咖啡落户青岛 开启中国咖啡西餐3.0时代
10月5日，致力于打造精致品质的连锁品牌BunnyDrop白兔糖咖啡青岛水悦城店正式营业，标志着青岛将成为白兔糖咖啡品牌在华东地区重要战略阵地。青岛是咖啡文化深蕴的城市，位于城阳区正阳路上水悦城店，此次将代表白兔糖咖啡连锁品牌继续领跑3.0概念，同时在此基础上再次推出国际化标准服务，将多语言菜单试运营在青岛和北京两地。
据了解，该青岛店保持着BD的标准设计风格，韩国设计团队又一次将空间优势发挥的淋漓尽致，首次在立体空间中架构多层餐区，用餐者可以更方便的选择区域。BunnyDrop白兔糖品牌灵感来源于一只好奇心很强，又迷恋美味的兔子，在清晨兔子bunny嗅到来自森林深处研磨咖啡的浓郁香气，追寻着味道找到了bunnydrop森林咖啡工厂，同时结识了天真活泼的爱丽丝，并结伴同行开启了奇幻美味旅程。
BunnyDrop白兔糖品牌营造出一个美好的童话故事，引发出现生活在嘈杂都市环境中，年轻人需要的空间遐想。Bunny Drop设计团队将童话色彩的工厂风做为装修的主要基调，把城市的复杂拥挤，变为讨喜的森林和自然风格，将白云、树干、叶子等元素微缩在空间里，并在材料上反复使用了木头、砖头、混凝土、铁板等自然的素材，融合出奇幻的童话世界。设计师Kim在设计稿中写下了这段文字：“BunnyDrop的设计是非常富有挑战的，在这里我与童年时候自己在此相遇。
”
何为中国咖啡西餐3.0时代？
白兔糖咖啡CEO阚婷婷女士阐述：在中国，星巴克和costa等这样品牌，主要以商业快速咖啡为主要模式，定义为1.0；然而漫咖啡和咖啡伴你等品牌以复古环境为主基调，售卖商业咖啡以及复制性较强的面包、华夫甜品为主，定义为2.0；白兔糖咖啡品牌不仅增加餐饮类别的多样选择，并把更多的高级服务、品质生活带给年轻的都市人群。同时在品牌追求精品咖啡路线的基础上，丰富了乡村系列西餐，韩式雪冰，鸡尾酒，精酿啤酒套餐等等，这些优质的服务将引领着中国咖啡厅行业走向更加多元化的方向，由此我们把这种咖啡西餐定义为3.0。
据透露，BunnydDrop白兔糖咖啡一直坚守要打造出活力年轻的都市人群的生活服务商品牌，附有全天候餐饮功能。可以看出，白兔糖咖啡不仅将精品咖啡工艺，手工匠心餐饮品质，以及BＤ专属的空间设计，融合发酵在了一起，并打造出了中国咖啡西餐3.0模式概念，以飞快地发展速度挺进本土知名咖啡品牌。
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