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咖啡陪你再陷信任危机 成都市场有一家已撤场

  号称“韩系第一咖啡”的“咖啡陪你”连锁品牌再陷信任危机。咖啡陪你执行总裁戚东的辞职信日前在网上曝光,称自6月1日起他将辞去咖啡陪你执行总裁职务。戚东称,中方股东3个月前单方面停止垫资,工作无法开展,而他个人已8个月没有领到薪水。

  此前,各地不断曝出咖啡陪你管理公司与加盟商之间的矛盾激发,这封辞职信再次将咖啡陪你管理有限公司推上了舆论的风口浪尖。

  昨日,记者走访了成都数家咖啡陪你店,其中一家已撤场、一家称与品牌商之间已没有什么联系,另一家称运营正常。咖啡陪你成都市场负责人称,目前成都有15家店,目前运营正常,此次执行总裁辞职对成都市场运营影响不大,“只是以后各家店自主运营得更多,自己要更操心了。”

  咖啡陪你曾为行业翘楚

  日前,戚东的辞职信在微信朋友圈曝光,信中称“自6月1日起,我将辞去咖啡陪你执行总裁的职务,另谋发展”。

  戚东在辞职信中称,由于咖啡陪你资金运筹的失误,使得运营捉襟见肘。他同时曝光称,咖啡陪你中方股东3个月前就已单方面停止垫资,他已有8个月没有领到薪水。

  辞职信中,戚东附上了秘书朴女士的联系方式,记者拨打电话过去,表明身份后,朴女士表示,“没有什么可以向您说的。”便挂断了电话。而记者从公司其他员工处证实了此辞职信确为戚东本人所发。

  就在今年1月8日,作为创始团队成员之一的戚东才以公开信的方式宣布走马上任,全面主持领导咖啡陪你管理有限公司的日常经营工作。信中称,当时咖啡陪你门店数达到近600家,仅次于进入中国近20年的星巴克,“在两年多的时间里就成为行业翘楚。”戚东豪言,“到2016年,咖啡陪你将成为中国休闲咖啡连锁的NO.1,经营门店3500家,营业额超50亿元,利润目标为3亿元。”

  记者走访 成都市场有一家已撤场

  昨日,记者走访了成都咖啡陪你数家店。咖啡陪你凯德金牛广场店已不见踪影。据邻近店的营业员表示,“今年3月就撤了”。据悉,这家店运营不到两年,一些团购网站上还留存着这家店此前的团购信息。

  在顺城大街上的一家咖啡陪你店,对于执行总裁戚东的辞职是否对店内的运营有所影响,工作人员表示,“没有影响,现在该店已与咖啡陪你公司没什么联系了。”工作人员称,只是品牌还是“咖啡陪你”。咖啡陪你天府广场店店员称,目前尚未听到公司层面下发的相关运营变动方案,仍在正常运营。

  实际上,早在去年9月,本报就曾报道在以加盟模式快速扩张的背后,咖啡陪你品牌发展暗藏隐忧。

  当时,接受记者采访的成都加盟商张先生称自己于2014年3月开店,但品牌方在管理、物料收费、人员培训等上存在诸多问题。“人员需要自己培训,薪酬、管理体系都要自己建立,公司并没有统一的标准。”张先生说,咖啡陪你除去统一的门店形象以外,其他很多项目在不同的加盟店都体现出不同的标准。

  在品牌快速扩张的同时,加盟店的营业能力却不容乐观。“租金为每个月280元/平方米,700多平方米的店面仅房租每月就要付出20余万元,3个店员每人月平均工资要3500元左右,另外物料费用也占到成本的40%,要想营收平衡,每天得达到1.2万元的营业收入才够。”张先生当时透露,每天平均只有约5000元的收入。他认为,品牌方将精力放在开店上,但门店运营管理能力却显得跟不上。

  而关于咖啡陪你员工薪资发放方面,有成都员工透露,“从去年年底公司工资发放就不正常了,现在陆陆续续在补发。”

标签: 成都 危机 咖啡陪你
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