近日，加拿大咖啡品牌Tim Hortons（以下简称“Tims”）宣布新一轮融资，本轮融资由红杉资本中国基金领投、腾讯增持、钟鼎资本跟投。这是该品牌获得的第二轮融资，融资资金将用于Tims咖啡的门店拓展、数字化基础建设及品牌建设等领域。


    记者了解到，Tims咖啡隶属于RBI集团，该集团成立于2015年，目前旗下拥有包括汉堡王、派派斯等历史悠久的全球连锁快餐品牌。去年5月13日，Tims获得腾讯投资，资金规模为数亿元，此后加快了在中国市场的布局速度。

    从价位来看，Tims咖啡介于星巴克与瑞幸咖啡之间，咖啡单杯在18元到33元左右。从产品来看，除了咖啡产品，还销售甜甜圈、蛋糕、三明治等。此前业内普遍认为，Tims咖啡有望对标瑞幸，填补中端价位的市场空白。

    公开资料显示，Tims咖啡已经在全国十个一、二线城市开出超过150家咖啡馆，并实现门店层面盈利。该品牌2021年计划新增门店200家以上，包括标准店、Tims Go和主题店等多种门店形态，未来几年内在全国开设1500家咖啡馆的计划仍保持不变。截至目前，Tims咖啡在重庆共开设了6家门店。

    来自前瞻产业研究院的数据显示，2013-2019年，我国人均咖啡消费量逐年上升，到2019年，人均咖啡消费量为7.2杯，中国咖啡消费年均增速达15%，远高于世界2%的增速。预计到2025年，中国咖啡市场规模将达到2171亿元。

    由于咖啡市场持续升温，除了星巴克、雀巢等巨头持续加码国内市场，还吸引了喜茶、奈雪的茶、农夫山泉、伊利等品牌跨界入局。与此同时，饮品行业领域的融资也愈加频繁。不久前，精品咖啡Manner咖啡完成新一轮融资，投资方为H Capital和Coatue，本轮投后估值至少10亿美元。此外，三顿半、永璞、时萃等互联网咖啡品牌近年来也屡屡获得融资。

    业内人士指出，之所以咖啡行业受到资本关注，在于当前国内咖啡市场持续发展，正处于增长扩容期，再加上咖啡属于高毛利产品，市场前景广阔。随着入局者越来越多，未来市场竞争将更为激烈，呈现出多品牌、多价位、多受众、品类细分化的趋势。由于当前品牌格局尚未完全确立，在资本的助力下，有望加速不同赛道的头部品牌孵化。

    上游新闻·重庆商报记者 唐小堞