与咖啡相伴的时光 一个泸州80后的创业之旅
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现在，越来越多乐于改变和挑战的年轻人，纷纷走上了创业这条路，今天要介绍一个80后年轻人在泸州创业的故事。
江渝，是一家名为“时光里”咖啡店的老板，这是一家开了两年多的咖啡店。咖啡店位于丹霞路旁的一个小区内，房内的摆设属于文艺又清新的风格。采访中，江渝跟我们谈起了开店的初衷。他说：“那个时候的已经工作了有三年左右了。当时是在国企，像我们这种思想比较自由的人感觉到有一些的这种条条框框的东西太多了，当时也是因为公司的一些原因吧，当时就突然萌发了一个自己创业的想法。”
江渝最终决定开一家咖啡店，让他始料不及的是，这个想法还没开始实施，就遇到了阻力。当时他突然就把工作辞了，父母非常不理解， 全国各地的亲戚朋友都发来了反对的声音，当时压力很大。
最终父母还是对儿子创业的想法给予理解和大力支持，虽说没有了后顾之忧，但是万事开头难。最难的是寻找店铺，江渝记得当时什么事都不做，就每一天在网上看一些租房的信息，然后实地地去看房子，那段日子确实让他记忆深刻。
大约经过半年的筹备，咖啡店在当年年底开张了，开店初期的日子也是很难熬的。因为位置、知名度这些的关系，几乎没有客人，江渝经常一个人在店里呆一天。
为了吸引客人，他做了许多尝试，其中一个就是他主动和客人聊天，和客人们熟络起来后，大家都自发地帮他宣传，就这样，慢慢地生意有了起色。
客人罗韦唯告诉记者：“咖啡店整体的感觉也是给人一种比较安静，现在天气也特别热，比较烦躁或者感觉生活节奏太快什么的，能找一个安静的地方让自己放空一下，能有一个这种氛围是比较好的。”
江渝告诉记者，在这间小小的咖啡店里，他创业的初衷已经实现。客人给他带来了很多快乐，所以慢慢地生意好了之后，他就引导陌生客人和陌生客人坐在一起聊天的氛围，特别好。
虽说咖啡店的经营现在已经步入正轨，但对江渝来说，他创业的路还很长。
江渝说：“最近几年大的经济环境不是特别好，相同的行业竞争的话会越来越大。我开业两年多快三年了，我觉得真正能懂咖啡会喝咖啡的人真的不多。”
江渝说，这一路走来的创业经历让他更加坚定了自己的努力方向。因为像咖啡这种舶来品的在泸州这种内陆城市要很快地发展比较难，所以江渝现在一直也在做一些分享会，像体验式的推广的活动，希望有更多的人熟悉了解精品咖啡。
如今正值毕业季，作为“过来人”的江渝，他对走出校园的大学生们有话要说。
江渝说：“刚毕业的话最好不要创业，因为创业的话它需要是一个积累的过程，创业不能太过于盲目，必须你得有准备。前几年的一些工作经验作为创业之后的这一些基础会更好一些，特别是一些职场经验。”
除此以外，江渝还提醒想要创业的大学生们多关注一些国家关于大学生创业的扶持政策，以减轻创业负担。
在采访的最后，江渝表示，今后可能还会遇到很多风雨险阻，但他会初心不改，坚持下去。
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