卡布奇诺，咖啡拿铁，摩卡，浓缩，爱尔兰咖啡这五款咖啡基本算是咖啡菜单里最经典的咖啡代表，也是最让人们接受的咖啡类别，积累了不少粉丝。就算没有喝过的也会非常熟悉它们的名字，那各位有没有想过，它们的名字经历了什么历史故事呢？

  1、Espresso浓缩咖啡


  说到Espresso的由来，还要从意大利的一位工程师说起，这位工程师被人称为“急性子工程师”，原因是忍受不了滴漏煮咖啡的超长时间，这便激发了这位工程师的一个新想法，如果直接对咖啡施以高温和高压，将大大缩短煮咖啡的时间，而且意外的发现，以这种方式煮出的咖啡更加浓郁香醇，风靡全球的意式浓缩便诞生了。后来被意大利人用Espresso来命名它，同时也是为了纪念这位急性子的工程师。这个词意思很简单，就是“快速，压力”的意思，却非常有意式艺术的气质。

  2、Cappuccino卡布奇诺


  Cappuccino咖啡的历史也发生在意大利，从咖啡点单的频率上来看，卡布奇诺咖啡是非常出名的，因为不懂怎么点咖啡顾客，百分之八十到九十都会要一杯卡布奇诺，也许就因为这么一个有逼格又响亮的的名字。卡布奇诺组成包括浓缩，牛奶和奶泡以比例调配，因为奶泡较厚所以是直接倒入浓缩与牛奶的混合液中，在杯中形成一个白色的圆，像极了当时刚流传到意大利的一个教会的教士所穿的教服，棕褐色的外衣和一顶白色的帽子，便以其名字Cappuccino来命名。音译过来成了卡布奇诺。

  3、Mocha 摩卡


  Mocha咖啡是浓醇的Espresso、香甜的巧克力、牛奶、结合到一起，而Mocha意大利语的意思为巧克力，便用摩卡咖啡来命名，有些时候还有在顶部挤上一圈滑腻的奶油，一杯Mocha咖啡的诱惑是很难抵挡得住的。

  4、Latte 拿铁


  说道Latte，长久以来，一直存在一个误会，就像咖啡拿铁一直简称为拿铁，但打铁却不是咖啡，在意大利语中，Latte就是牛奶的意思，所以很多朋友会认为，某某拿铁就是咖啡，其实拿铁是牛奶的意思。拿铁咖啡算得上是一款最经典的咖啡，是浓缩，牛奶，和奶泡的标准融合。

  5、爱尔兰咖啡


  爱尔兰咖啡的由来源于一个凄美的爱情故事，是一位爱尔兰都柏林的一位酒保，对旧金山飞过来的空姐一见钟情，但是她每次到酒吧却只是随着心情点一杯咖啡，从未点过鸡尾酒，而酒保希望为她特调一杯酒，她觉得这个女孩就像一杯威士忌，于是便将威士忌与咖啡调制到一起，取名爱尔兰咖啡加到菜单里，很久之后女孩终于看到了这一款咖啡，从研发出爱尔兰咖啡到被点到，花了太久的时间，酒保做咖啡因为抑制不住的激动心情流下了眼泪，而且将眼泪在杯子边缘摸了一圈，他希望让女孩知道这种爱与思念发酵的味道。女孩也爱上了爱尔兰咖啡的独特，每次在都柏林着陆都回去点一杯，直到她不再做空姐，跟酒保告别。

  她后来回到旧金山想念爱尔兰咖啡的味道，却并没有找到。后来才知道，这款咖啡是酒保特地为她而调制的。后来女孩开了家咖啡店，卖起了爱尔兰咖啡。慢慢的爱尔兰咖啡便在旧金山越来越流行。

  每一款咖啡的名字都已自己的“身世”，了解咖啡背后的故事，让这杯咖啡更有意义。