牛奶可以消除咖啡因中的毒素

发布时间：2017-01-21 10:12:04 编辑：小咖-A01 来源：国际咖啡品牌网

科学选奶：含钙量并非越高越好

不过，这种饮茶方式更大的好处则在于，牛奶还能为茶解毒。

茶叶中含有一种天然成分——“茶多酚”，其中又分为两大类——可水解的茶多酚和缩合茶多酚。前者含抗癌物质，具有预防正常细胞癌变的药理作用。但与此同时，缩合茶多酚喝多了，却有可能增加食道癌和口腔癌的患病率。

众所周知，牛奶中富含蛋白质。在茶里搀入牛奶后，其蛋白质和茶多酚相结合，能使茶多酚较容易地被胃肠吸收，从而降低癌症发病率。

另外，茶或咖啡中都含有咖啡因，这同样是一种适量有益、过量有害的物质。咖啡因会引起骨质疏松，如果每天喝3杯以上咖啡，骨钙就会随尿液流失，若不注意补充钙质，很可能造成骨质疏松。