降低糖尿病风险 咖啡因饮品惊人好处
“喝咖啡吃甜食又让你胃食道逆流了吗？”这句广告台词道出许多人饮食的坏习惯，但有研究却指出吃甜食时搭配咖啡或茶可降低糖尿病风险，该怎么吃才正确呢？
这项研究发现咖啡中有一种成分名为绿原酸，可抑制血糖上升，所含的钾跟镁可影响体内的醣类转换，而茶类尤其是绿茶有较多的儿茶素，可降低三酸甘油脂的浓度，具有降血糖的作用，建议吃甜食时可搭配茶或咖啡，避免血糖快速上升。
另外，研究中还强调含咖啡的咖啡与茶类，有助于脂肪肝、肝硬化及肝癌的预防，及抗老的作用，能减少脸部皱纹发生，对于强化大脑功能、减少内臟脂肪也有助益，能改善肥胖问题。
虽说戒除甜点并不容易，建议民眾想要达到保健效果，吃甜食时应适量，搭配的咖啡或茶选择无糖、不添加奶精，避免造成胃酸分泌过多，也能降低热量摄取。
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