咖啡有助于女性保留记忆
研究结果表现出以下几个特点。第一，与每日喝1杯咖啡或茶的老年妇女比较，每日喝3杯以上咖啡或茶老年妇女测试分数在2-4年后几乎很少下降;第二，这项结果在妇女的口述记忆上表现尤其明显;第三，咖啡似乎并不影响妇女患痴呆症(即阿兹海默氏症)的患病风险。研究者表示，这可能是由于研究时间太短以致于影响效果不明显。
与此同时，里奇博士等研究者也注意到，咖啡对男人的多年心智技能测验分数并没有十分明显的影响。研究者由此猜测，咖啡之所以帮助妇女记忆，可能是因为女性对咖啡因更为敏感。
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