韩国:每天3杯咖啡死亡危险减少一半

发布时间：2015-11-20 10:01:29 编辑：小咖-A01 来源：食品伙伴网

据韩媒报道，高丽大学研究发现，无睡眠障碍的人，每天饮用3杯咖啡与饮用不到1杯咖啡的人相比，死亡危险减少了一半。

该研究以8075名40岁到69岁的成人为对象，进行了为期12年的跟踪调查，结果发现，将每天饮用0~1杯咖啡的人的死亡l险度定为1时，饮用咖啡1~2杯以下的死亡率表现为 0.89, 饮用2~3杯以下的死亡率表现为 0.88, 而饮用3杯以上咖啡时死亡率呈现为 0.52。研究中考虑到年龄、性别、肥胖度、教育程度、吸烟、饮酒、高血压、糖尿病等，可能对死亡造成影响的所有因素，得出的结果均为:每天饮用3杯啡的人与不到1杯的人相比，死亡危险减少一半左右。

每天饮用3杯咖啡的人，高血压及糖尿病的发病率(分别为23.9%、10.9%)比饮用不到1杯咖啡的人的发病率(分别为34.9%， 15.4%)要低。另一方面，“打鼾、睡眠无呼吸、白天犯困等有睡眠障碍的人，没有因饮用咖啡死亡危险减少”，而“无睡眠障碍的人每天饮用3杯咖啡死亡危险明显减少得到了证实”。

并且，研究中每天大约饮用3杯咖啡的人，其咖啡因的摄取量平均每天为147?，该摄取量要比韩国食品药品安全处推荐的成人每天摄取量400?要低。

另外，咖啡中含有丰富的抗氧化效果的绿原酸等多酚类，可预防心血管疾病、糖尿病、阿尔茨海默型痴呆等疾病，但咖啡含有咖啡因兴奋剂，青少年、老人、孕产妇等咖啡因敏感人群应避免过多饮用。

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