据报道，国内外众多研究表明，咖啡中富含抗氧化物，常喝咖啡能降低患乳腺癌、大肠癌、口腔或咽喉癌，以及肝癌的概率。咖啡中还含有有效活性成分，能够抑制胰脏中一种导致糖尿病的蛋白质的有害变化。坚持每天饮用4杯咖啡，可使糖尿病的患病几率减少50%。