注意饮用时间

  根据每个人的体型和咖啡因耐受度的不同，咖啡所产生的效果也存在差异。一般情况下，咖啡在饮用后的45分钟左右会被人体吸收，在体内的代谢时间约为4~6个小时，因此一天中最好在早晨、中午和下午饮用咖啡。晚上就不适宜饮用，否则会影响睡眠。

  根据《咖啡与健康的相关科学共识》中的建议，饮用者初次尝试时应小口啜饮，因此应该根据自身敏感程度和疾病禁忌等情况，合理掌握饮用频次和饮用量。


  把握饮用量

  目前国际上没有严格统一的标准，综合美国食品药品监管局、欧盟食品安全局、加拿大卫生部、澳新食品标准局等机构的建议，健康成年人每天摄入不超过210～400毫克的咖啡因是适宜的。

  中国营养学会定义一杯标准的150毫升咖啡约含100毫克咖啡因，但是根据咖啡种类和制作方法的不同，其咖啡因的含量也有着一些差异。