花式咖啡配方：维也纳咖啡
【名字】维也纳咖啡
【使用咖啡】中深度烘焙咖啡（法式综合咖啡等）
【研磨度】中细度研磨
【使用量（量杯）】一人份=1.2杯；二人份=2杯
【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量；二人份=咖啡壶2刻度量
【其他材料（一人份）】糖浆 2~3小匙；鲜奶油 适量；雾状巧克力（上色用） 适量；
【使用器具】适合以鲜奶油为顶盖的杯子
【做法】1、将萃取出的咖啡再加热；2、糖浆放入热过的杯子中，注入咖啡；3、搅拌后，将鲜奶油覆盖在咖啡表面，再喷上雾状巧克力装饰；
【注意】1、重点在于咖啡要热，鲜奶油要冷；2、使用全乳脂肪40%左右的鲜奶油，打奶泡可用手或者是搅拌器；3、奶泡标准是要能站立，要增添香味可以滴上2~3滴白兰地。
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