花式咖啡配方：热摩卡爪哇
【名字】热摩卡爪哇
【使用咖啡】深度烘焙咖啡（意式综合咖啡等）
【研磨度】中细度研磨
【使用量（量杯）】一人份=1.2杯；二人份=2杯
【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量；二人份=咖啡壶2刻度量
【其他材料（一人份）】巧克力酱 一大匙；鲜奶油 适量；巧克力屑 适量；
【使用器具】适合以鲜奶油为顶盖的杯子
【做法】1、将萃取出的咖啡再加热；2、将巧克力酱注入温热的杯子中，倒入咖啡；3、搅拌后，将鲜奶油覆上咖啡，撒上巧克力屑；
【注意】1、重点是咖啡要热，鲜奶油要冷。鲜奶油要用全乳脂肪40%左右的；打奶泡可用手也可用搅拌器，标准是奶泡能够站立；巧克力酱可以使用市面上卖的现成产品，也可以自行熔化巧克力块来制作。
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