制作赏心悦目的彩虹冰咖啡
这款咖啡叫做彩虹冰咖啡,做法其实很简单,咖啡的创新分层效果很明显,突显其迷人身段,喝前即有赏心悦目的享受。
诀窍:每一层的份量都要适当,勿多加或减少,动作要迅速,以防各层混合,失去美感,也会影响清爽的口感。
味道:甘甜醇、细腻(但是不是甜腻的感觉~是一种很清爽的感觉。)因为是咖啡和石榴汁混合,所以略有酸甜感(没有桑椹汁那么浓烈的酸~是淡淡的那种。)
材料:蜂蜜1/2OZ、红石榴汁1/2OZ、碎冰适量、冰咖啡1杯、鲜奶油适量、草莓冰淇淋1球、红樱桃1个。
程序:依序加入1/2OZ蜂蜜,1/2OZ红石榴汁,碎冰8分满,冰咖啡慢慢倒入约8分满,再加鲜奶油一层、1球草莓冰淇淋,最上面放一个红樱桃。
标签: 咖啡
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