八小时制作时间的冰滴咖啡
咖啡馆一般是限量供应,因为每次的制作时间在八个小时以上,冰滴咖啡起源于欧洲,由于咖啡蒸馏器是由荷兰人所发明,故有人将其称为 DUTCHCOFFEE、蒸馏咖啡或水滴式咖啡。冷凝自然渗透水压,长达约8小时以上,一点一滴的萃取而成。咖啡味道会随着咖啡烘焙程度、水量、水温、水滴 速度、咖啡碾磨粗细度等各种因素不同而改变。冰滴咖啡组精致高雅,更具有收藏价值与鉴赏价值。
这样的咖啡的特有浓郁风味,滤纸,又冰沁宜人,是夏日人们单饮或制作各种冰咖啡饮品的基础咖啡饮料。咖啡粉百分之百的低温浸透湿润,萃取出的咖啡口 感香浓、滑顺、浑厚令人赞赏!所表现的风味更是出类拔萃。通过调节水滴速度,使用冷水慢慢滴漏而成,以摄氏5度低温萃取数小时,使咖啡原味自然重现。
使用专业的咖啡冰滴器,棉纱,对个人消费来讲是不小的投资。
标签: 八小时 制作 冰滴 咖啡
上一篇:三招帮你成为懒人咖啡师
下一篇:做一杯拿铁拉花,非常有技巧(多图)