法式咖啡热可可 寒不可缺少的温暖
寒冬里，手拿一杯升起白烟的热饮在手中，或许会有很多人表示不解？其实，一杯热饮着实可以温暖冰冷的双手。再将它慢慢的喝下去，整个身体温暖起来。如果换一个场景，温馨的家中，同样需要这份慰藉。你还会用热饮来温暖吗？当然，热水太寡，咖啡失眠......那么编辑很愿意与你分享1款在家DIY的热饮，用5~15分钟轻松搞定，香甜暖心！
制作法式热可可（双人份）所需材料如下
1/2杯全脂鲜奶、1/2杯浓奶油、茶匙糖粉、1/2茶匙浓缩咖啡粉、8盎司苦甜朱古力（含量至少达70%）、一碗打发好的鲜奶油（whipped cream，主要为提升口感，其次作为装饰）
将朱古力切碎。朱古力的品质会直接影响到热可可的味道，所以推荐买好一点的来料理，不推荐使用朱古力豆。
将全脂奶、浓奶油、糖粉和浓缩咖啡粉全部倒入小锅中，中小火加热到边缘位置有小泡泡出现，切记不要煮到沸腾。
离火，加入切碎的朱古力，缓缓搅拌到巧克力融化，然后放回炉上小火加热一小会，让巧克力能够彻底与混合液融合即可。
趁热倒入杯中，然后放入一勺打发好的奶油就可以喝了，喜欢的话还可以撒一点点朱古力屑来点缀装饰。
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