说实话,忙碌的城市人听上去离野餐好像有一光年那么远.
阻碍我们去野餐的原因,大概有这么几点:人凑不齐,天公不作美,找不到合适地点,懒得准备食物饮料……
所以,距离食帖君上一次野餐,已经过去了好久好久.
但最近,在办公室附近大楼的楼顶,发现了一个铺满白砂石的小花园,有树有水,颇有点儿曲径通幽的感觉,偶尔还会有人上去散个步,望个远.
心念一动,发现野餐地点也不一定要在山川湖泊、森林大海.
"野餐"二字,重点在"野",而不在"餐"."野"代表的是在屋外聚会的那种自由自在,食物随意简单就好,比如制作简单又方便携带的饭团寿司、三明治,比如现成的火腿、芝士、水果、面包等.
而饮料呢,也并没有想象中那么复杂.只要提前准备好咖啡、啤酒、苏打水、汤力水、葡萄酒、冰块和各种水果,每个人都可以发挥天马行空的想象力,调制一杯属于自己的饮料.狂野、甜美、清新或者酷炫,都在自己的杯中.
就是这份无拘无束无规则的野趣,才最为动人.
今天我就分享4款适合野餐的清爽饮品,让我们一起为野餐干杯吧!
天然维生素水


这款野餐饮料特别适合注重饮食健康的人群.做法非常简单,且容易携带,平时也可以作为日常饮用水.
水果中含有部分水溶性维生素,如维生素 B 和维生素 C 都能溶于水,有助于净化身体,补充营养.天然维生素水带有水果的芬芳气息,适合小朋友饮用.
Ingredients
新鲜蔬果......适量
纯净水......适量
Instructions
在密封玻璃瓶中倒入纯净水,将新鲜蔬果洗净切块,连皮浸泡在纯净水中,然后将玻璃瓶放入冰箱,冷藏 8 小时后即可饮用.
Tips:
制作天然维生素水建议选用一些高纤维、高水分的蔬果,比如菠萝、西瓜、黄瓜、橙子、柠檬、西柚、火龙果.香蕉、榴梿等水果则不适合.
水果莫吉托


几乎没有人不喜欢清凉解渴的莫吉托.在野外调制莫吉托时不必那么严格遵循步骤,只要敢想,你可以将自己喜欢的一切水果都做成莫吉托,做法也基本类似.Ingredients
蓝莓......1 大把
蜂蜜柠檬汁......2 大勺
薄荷......1 小把
白朗姆酒......适量
苏打水......适量
冰块......适量
Instructions
①在杯子里加入蓝莓和薄荷叶,用木勺捣烂,再加入蜂蜜柠檬汁混合均匀.
②根据个人酒量加入适量的白朗姆酒,放入冰块和苏打水,搅匀后即可享用.
百香果咖啡汽水


就算是野餐也不能少了咖啡.提前准备好冷萃咖啡,就可以根据野餐当天准备的水果自由发挥.
加入百香果的咖啡汽水,跟咖啡的味道完美融合,风味十足,清新怡人.
Ingredients
百香果......1 个
冷萃咖啡......2 大勺
蜂蜜柠檬汁......2 大勺
苏打水......适量
冰块......适量
Instructions
① 百香果对半切开,用小勺挖果肉放入准备好的杯子里,加入蜂蜜柠檬汁混合均匀.
② 杯子中放冰块,倒入冷萃咖啡,加满苏打水,搅匀后即可享用.
桑格利亚


桑格利亚通常由葡萄酒、糖浆、烈酒、水果及苏打水组成.市面上常见的是用红葡萄酒做成的桑格利亚,但这一次的桃红桑格利亚,看起来更有"少女感",喝起来口感更芬芳,也更轻盈了.
Ingredients
桃红葡萄酒......1 瓶
苹果......2 大勺
水蜜桃......2 大勺
君度橙酒......适量
蜂蜜柠檬汁......适量
苏打水......适量
冰块......适量
Instructions
① 水果洗净,苹果、橙子去核切片,水蜜桃去皮、去核切片.
② 在玻璃瓶中放入桃红葡萄酒、水果、君度橙酒、蜂蜜柠檬汁,盖上盖子,放入冰箱至少冷藏 1 小即可.
③ 饮用时,可以根据个人喜好加入适量苏打水和冰块.
Tips:通常在家调制桑格利亚时不会加入烈酒,可以根据个人喜好选择是否加入.