最近植物奶非常的流行，尤其是在国内的精品咖啡馆里，我们能看到各种植物奶，包括燕麦奶、豆奶、杏仁奶、豌豆奶。植物奶的流行说明我们已经有意识地在践行对地球友好的理念，减少畜牧业产生的二氧化碳的排放量，友善地对待小动物，同时也减少乳糖不耐的饮用者的负担。


国外进口的植物饮也以时尚的设计吸引了许多咖啡以外的用户。


前几天在三里屯berrybeans咖啡小卖部的小人物快闪店已经结束，几款燕麦奶与咖啡碰撞的创意饮品你们都喝了吗？


作为一个肉桂爱好者，我也在家里买了两盒燕麦奶，虽然不知道小人物的神秘配方，但还是尝试做了一款肉桂风味的燕麦冰咖啡，味道还不错。制作起来非常简单，只需要五步，就可以自制啦。

肉桂枫糖燕麦冰咖啡

配料：

肉桂粉

枫糖糖浆

小人物燕麦奶

浓缩咖啡

肉桂棒

所需工具：

电子秤、雪克壶、冰块


制作步骤

step 1 萃取一份浓缩咖啡，可以根据自己的喜好来选择咖啡豆，如果家里没浓缩咖啡机也可以使用即溶咖啡来调制。


step 2 在雪克壶加入肉桂粉（依据个人喜好）和枫糖浆（15g），再加入适量的冰块。


step 3 在雪克壶中加入150ml燕麦奶。


step 4 将新鲜萃取的咖啡倒入燕麦奶中，或直接加入冻干咖啡。


step 5 使用雪克壶将壶中的饮料摇晃均匀，显示臂力的时刻到来了！


step6 倒入出品用的杯子里


最后点缀一根肉桂棒。


这款咖啡喝起来很有层次感，shake之后的细密泡沫会让人觉得非常充实和凉爽。