“打卡、体验极速，这座咖啡工厂，是省去运输的生产一条龙。”

    从社区小店到3000平米咖啡工厂，立志要做中国西部生豆仓储中心，IN3的变化之大让人充满期待。锈迹斑斑的黑桶与楼梯，裸露的水泥墙体、金属管道，工业风装修带来猛烈的视觉冲击力。


    在3000平米的IN3，从生豆储存，到烘豆，再到研磨出品，一杯飘香四溢的咖啡，便送到了顾客面前。省去多余的运输与空间的浪费，IN3在自己的咖啡工厂中，实现了咖啡界的工厂一条龙服务，将咖啡产业流程浓缩成了一条顾客清晰可见的流水线，从整体产出上实现极速，完美做到烘培出品一站式服务。


    3000平米也不是白喊的。不说外面还没装修好的生豆仓和保鲜区，也不提暂未向客人开放的烘焙制作间，光是当咖啡馆看，就分了好几个吧台，长桌区更是普通咖啡店的几倍大小。浓缩吧台、臻选手冲区、售卖特调COFFEE鸡尾酒的吧台，如果愿意，还可以自购咖啡豆后到手冲吧台，自行使用器具制作手冲……


    巨大的空间里涵盖了与咖啡相关的所有体验，这也解释了为何无数咖啡达人、探店博主在此出没：一眼望去，一楼长桌区坐满了打扮入时的年轻人，二楼露台上小姐姐们端着咖啡凹造型——在IN3，大家可以不用四处奔走，一家店内，即可极速体验。


    尽管IN3已呈现出了烘焙到出品这一咖啡生产流程的完整样貌，可这还不是它的最终形态，老板的野心是继续向咖啡市集、体验课程等延伸，将更极致与全面的体验浓缩于此，将“极致体验”和“极速打卡”再向前推进一点点。

    地址：北站西二巷11号负一楼