PLUM COFFEE

开在美式复古酒店里的古典咖啡馆


美式复古是一种对于20世纪50、60年代的文化的致敬，从二战后到20世纪50年代和60年代，那时侯，美国经济经历了快速增长的“黄金时代”。人们在日常生活中的衣服、物品、女人的化妆品、男士的发型、乃至建筑、工业设计等方方面面都是从结实耐用和美观的角度设计和制造的。所以美式的古典给人的感觉是充满了阳刚之气，在粗糙中凸显实用之美。


PLUM COFFEE这次就开在了国内做美式复古文化的先锋品牌Callus硬茧旗下的酒店里。


咖啡馆里的每一样物件，从桌椅、家具、摆设的书籍、地球仪、广告画，每一件都是来自Callus硬茧的货真价实的美国上世纪50年代左右的古董，全部价格不菲，这些东西在懂行的人眼里全部都是难得一见的宝贝，又何况全部整合在了一家咖啡馆里。


精致的做工和浓浓的沧桑感是走进这里的人都能够感受到，就像走进了《西部世界》的布景中。坐在100多年前手工匠人的打造的桌子前，喝一杯穿越时空的咖啡。

PLUM COFFEE并非青岛咖啡圈的新番，而是我们非常熟悉的老朋友，也就是之前的蛋花咖啡馆。PLUM源自十年前蛋花书社的Plumeria，起名字变克制了，鸡蛋花也变成了酸梅子。十多年来的坚持和执着，让蛋花的轻盈美好蜕化成此刻酸甜的梅子，终成果实。


全新的PLUM有了更加专业的咖啡和甜品制作，经过多年的打磨和精进的成果款待远道而来的客人。


正在制作咖啡的主理人，店内目前有10多种精选单一产区咖啡豆。


全新呈现的蛋糕甜品


余韵悠长的单品手冲咖啡

咖啡馆的作用莫过于提供与daily life不同的一个地方，从社区里的山水园林，到此刻复古酒店里的精品咖啡馆，老客人追寻着PLUM的味道和记忆，新客人专程拜访则来感受这一刻的诚意和古典。

时光沉淀，自然清凉。


PLUM COFFEE 青岛市崂山区松岭路206号