原标题：世界上最昂贵的粪便，全球年产量不超过400公斤，有钱才能品尝


  大家都知道 中国的茶文化源远流长，而想到西方国家时，我们就会想到咖啡，它在西方国家占据的位置等同于我国的茶文化一样，咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料。但是我们今天要说的就是一种特别的咖啡，它就是麝香猫咖啡。

  麝香猫咖啡又称猫屎咖啡，主要产自于印度尼西亚，也是世界上最贵的咖啡之一。早在18世纪初，由于荷兰人在印尼的殖民地建立了咖啡种植园，并且禁止当地的人采摘这些咖啡果子，就在无意间发现当地的麝香猫爱吃这些果子。

  并且会将这些豆子原封不动的排出来，发现这些豆子在经过猫咪胃的发酵后，产出的咖啡比原本的更好喝了。并且麝香猫只会挑选最熟最甜的咖啡豆食用，因为在整个消化系统中破坏了咖啡豆的蛋白质，这样就会让原本咖啡的苦味就会减少很多，反而增加了这种咖啡豆的圆润口感。

  由于产量稀少，所以物以稀为贵，每磅的价格高达几百美元，所以只能是有钱人才能喝的起的咖啡，而随着这种咖啡的需求量不断增加，但是野生的麝香猫的数量有限，只能在丛林深处看到他们的身影，更别说收集到的粪便，更是少之又少。

  虽然现在已经开始人工饲养麝香猫，专门生产这种咖啡豆，但是每年全球产量还是不超过400公斤，但是随着这种咖啡越来越受到大众的喜爱，从而也导致了市场上出现了好多的伪劣假冒咖啡。