部落大学人才培训有成首位学员创业开咖啡馆

发布时间：2017-09-04 10:34:02 编辑：小咖-A01 来源：中国时报

原民会主委谷纵．喀勒芳安（左三）祝贺学员的咖啡店开业成功。

就读高雄市原住民族部落大学咖啡调制实务课程的学员风宥洁今年取得国际咖啡师证照后，与家人一起创业开店，今天开幕，原民会主委谷纵．喀勒芳安及同仁到场祝贺，谷纵并为她加油打气，期盼她能成为最好的示范。

主委谷纵表示，部落大学努力培育产业人才已行之有年，期望学员将所学应用在生计上，这次风宥洁同学开业，期待能抛砖引玉，使部落大学所开设的证照班，真正发挥培育人才的价值，让学员不仅能学以致用，还能创造生计。

这家位于仁武区凤仁路100号的咖啡店，取名为玛卡札亚源自排湾族语「makazayazaya」，意思为斜坡上的居民，因老板身上流有原住民血统，所以店内朝向推广部落咖啡为主，更推广高市茂林、桃源、那玛夏等原乡道地的原住民部落咖啡。原民会欢迎市民朋友亲口品尝，另老板也教授咖啡种植、后制到冲煮的课程，提供一条龙的咖啡产业教学。

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