这种日本的冰咖啡方式是一个游戏改装
今年夏天正式将冷啤酒融入了时代精神。通过将咖啡豆浸泡在水中数小时而不是用热液体酿造豆制成的饮料被称为较酸性，具有更圆的味道，并且更好地摄取到冰块。
我们在咖啡店买冷咖啡，我们把它放在便携式杯子里，我们加上酒精。所以可能会听到一个不受欢迎的惊喜，在冷啤酒迷雾的阴霾中，咖啡鉴赏家真的讨厌这些东西。
美国专题研讨会专题咖啡协会主席彼得·朱利亚诺（Peter Giuliano）正在领导一个运动，从咖啡因讲坛中取消冷啤酒。在他的位置，他认为，应该是一种在日本学习的冷咖啡的方法。他简单地和字面上来说，这是日本冰咖啡。
与我们教过的一切相反，该方法主张将咖啡直接冲泡到冰上。
观看此视频以了解此技术的工作原理。
首先，朱利亚诺加热他的水，准备一个滴水啤酒。在地面顶部倒入的水量减少会导致一杯浓浓的咖啡。这种增加的风味被热液体撞击冰所发生的稀释度所抵消，从而产生“正确的力量”的咖啡。
为什么选择这种方法超过受人尊敬的冷啤酒？用热水冲泡咖啡带来的味道微妙，细微差别，在室温下浸泡豆子过夜，无法复制。而当人们最喜欢的冷啤酒似乎没有去任何地方，也许现在是时候提出一种新技术。
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