中咖杨竹——用“三杯咖啡”攻下电商天下
桌子上堆满了近百袋各式各样的咖啡样品，身旁是一列排开的彩色咖啡杯，咖啡机打磨声呜呜的低鸣，空气里漫溢着咖啡香，眼前这个长相清秀的白衣青年低头沉坐在一堆咖啡里，仿佛整个人也沾染和散着一股浓烈醇香的咖啡味，后来的谈话，也恰巧印证着我对这个咖啡创业青年的初印象。
采访从第一杯咖啡开始，“咖啡创业青年”是杨竹用来形容自己的。
而从我所了解的资料来讲，杨竹“咖啡创业青年”这个自称实在过于谦虚。因为在这个不到30岁的青年身上，其实早已挂上了云南省保山中咖咖啡公司董事长、保山市云雾清凉商贸公司董事长的头衔。从20岁到30岁，在而立之年到来之前，他敏锐地嗅到了电商市场的商机，创造了上千万的咖啡销售“神话”；成为当代创业青年大军中首屈一指的“传奇”；打造出一方知名咖啡电商品牌——“中咖”。而他最想成为的角色，是“传播咖啡文化的人”。
创业的“第一杯”咖啡------苦后回甘
在保山市义乌国际商贸城电子商务产业园的中咖旗舰店，杨竹会为来访的客人冲上一杯现磨咖啡，我所喝到杨竹亲手磨制的第一杯咖啡，略苦，谈不上爽口，但醇香味浓，像极了一杯欢迎远客的烈酒，让初尝的人实在有些招架不住，但一口下腹，口中的回甘又让人无限回味，之后再喝普通的白开水也显得更有甘甜滋味，也便觉得苦得值当。而这第一杯咖啡，也像极了杨竹的创业故事，苦中而来，甘甜而归。
2009年，一个人、一台电脑、加上来自父亲支持的一千元创业启动资金，这是一个大二学生创业初期的全部家当。他创业的初衷源于一些偶然的机遇，2008年，他考入湖北长江大学计算机科学系，并凭借出众的专业成绩担任了学院计算机学会会长。当他开始洞察到所学专业在就业前景和就业选择上的困境，正谋划着为自己未来的就业道路打开另一角时，意外发现云南家乡高原特产广受欢迎，但销售渠道很窄。而在那个全国电商发展方兴未艾的阶段，他毅然决定试水电商，销售些咖啡、茶叶、核桃、油鸡枞等“讨巧”的高原生态农特产品。
也正是出于这个念头，杨竹利用淘宝电商平台打造了一家属于自己的网店——“云雾清凉”食品淘宝店，随着“旺旺”的第一次跳动，杨竹迎来了自己的第一位顾客，尽管这第一单生意还不足80元，但杨竹从中看到了希望。在淘宝店开业第一个月，捞到了电商创业的“第一桶金”1000块，于是他继续专心卖云南特产，待第一学期结束，他已赚到了第二学期的学费和生活费。
到2011年，他通过电商渠道，将云南小粒咖啡销售至咖啡类目销量第一，拿到一张出色的成绩单，而在其背后，也少不了一个重要的“合伙人”——“我爸就是我的合伙人，电商的第一笔投入就是他给我投的，我在网上每卖一单，我爸就跑到商贸园给我寄货发货，给了我很大的帮助。”杨竹鲜少多言，但对创业路上每一个给予过帮助的人都充满感激。
“第二杯”咖啡创品牌------原味本色
杨竹冲制的第二杯咖啡，少了第一杯咖啡中的苦涩，反而尝出了一丝“酸涩”之感，我问他为什么，杨竹回答我：“这就是咖啡的本味。”
2013年，杨竹有了一个重要的举动，即启用自己的品牌。经多方考察，杨竹带着“打造中国自己的品牌咖啡”的愿景，收购了“中咖”品牌，投建“保山中咖食品有限公司”。同年，他建设集精品小粒咖啡种植、生产和电商销售、线下连锁体验相互融合相互促进的全产业链条，并在2014年通过了ISO9001国际质量管理体系认证，新建200余亩精品有机咖啡种植基地（通过了有机食品国家认证），通过“电子商务+工厂+合作社+基地+农户”模式带动当地四百多户农户、一千余亩咖啡种植基地发展。
杨竹在潞江坝拥有200余亩的咖啡种植基地，得益于高黎贡山的影响，干湿季节分明，雨热同期，冬无严寒，夏无酷暑，昼夜温差大，有利于干物质的积累，造就了咖啡蛋白质、粗纤维、粗脂肪、蔗糖等成分含量高，咖啡碱含量低的特点，生长在此的小粒咖啡，可以与闻名世界的蓝山咖啡相媲美。
源于咖啡本身的果酸和烘焙过程中产生的新的酸味，所以在第二杯咖啡里喝到的“酸”，正是咖啡的“原味本色”。
此后，“中咖”品牌咖啡销售总额首次突破1000万元大关，在电商渠道实现了300%的销售增长，而杨竹的咖啡，自始至终保持着它的原味本色。当我抛出“从一粒种子到一杯咖啡重要的环节是什么？”的问题，这样的选择题似乎却难住了他，最后杨竹回答说：“每一个环节都很重要，哪一步做不好，都会毁了一杯咖啡。”毋庸置疑，正是他的这份执着，才使得保山小粒咖啡得到了更多咖啡业界专家和广大消费者的认可。他始终在做的一件事，就是保持中咖品牌的本味，独善其身，不在激烈的市场竞争中变了“味道”。
“第三杯”咖啡拓宽市场------花式调配
“每天喝咖啡就是我的工作”，把每天从基地送过来的咖啡样品一一品鉴，咖啡豆烘焙加工中每一个环节的好坏，都躲不过他的味蕾，在到达消费者手中之前，必定由他亲自审核把关品尝过一番，所以每天喝数十杯咖啡，已是生活常态。
“喝这么多咖啡还睡得着吗？”想必你也有着和我一样的疑问，“不喝这么多都睡不着了。”杨竹只简单的这般回答，看似轻松，却也能感受到他肩上担着的这份责任，更是对每一个顾客最直接的咖啡品质保证。“哪种咖啡有问题，我入口就知道了。”杨竹对咖啡专业度，也在一杯又一杯的咖啡里油然而生。
喝到的第三杯咖啡，是杨竹选了两种不同的咖啡调在一起配制而成，味道有种叠加的层次感，又有种味蕾冲撞形成的独特口感，说不清是什么具体的味道，但是依旧少不了咖啡最原始的浓厚醇香。杨竹常做些这样的味道搭配，“这个很好玩！”他也能从这些自创的花式调配中找到乐趣，并给每一款咖啡赋予一个独特的名字，像红标黑蜜、红酒日晒、庄园圆豆……
除了味蕾的尝试之外，杨竹还在线下针对旅游市场打造了部分咖啡产品，其中在大理已布局15家中咖百年旅游品牌店，腾冲2家正在筹划建设中，并积极探索线下连锁咖啡馆运营模式，凝聚电商力量，开拓网络市场，使得保山小粒咖啡遍地开花。
从2013年中咖品牌创立初期200万的销售额，到现在突破2000万大关，杨竹用三年多的时间，用纯电商经营的方式，销售额翻了十翻，他所创造的电商“神话”不得不叫人拍手称赞。而谈及未来的规划，这个低调少言的男人只回答了一句话：“做好老本行，把豆子炒好就行”。不由得让我想到在他微信上看到的这幅自画像，正与杨竹所自诩的“咖啡创业青年”所差无几。
也正是这句话，让我觉得在杨竹的身上，是有“咖啡味”的，也相信他终会成为他希望成为的那个“传播咖啡文化的人”。在三杯咖啡里，听完了杨竹与中咖的故事，尝到了保山小粒咖啡的独特风味，也明白了杨竹“让中国人喝自己的咖啡”的那份誓言。
杨竹用“三杯咖啡”，完成了从普通创业青年到电商风云人物的蜕变，打开了从1000元到2000万元的咖啡业界新纪元，唯一不变的是，他仍在坚持做高品质的精品咖啡，他用青春的足迹，带着他的中咖咖啡，走向了云南咖啡更好的未来。（文/永兆芸）
采访从第一杯咖啡开始，“咖啡创业青年”是杨竹用来形容自己的。
而从我所了解的资料来讲，杨竹“咖啡创业青年”这个自称实在过于谦虚。因为在这个不到30岁的青年身上，其实早已挂上了云南省保山中咖咖啡公司董事长、保山市云雾清凉商贸公司董事长的头衔。从20岁到30岁，在而立之年到来之前，他敏锐地嗅到了电商市场的商机，创造了上千万的咖啡销售“神话”；成为当代创业青年大军中首屈一指的“传奇”；打造出一方知名咖啡电商品牌——“中咖”。而他最想成为的角色，是“传播咖啡文化的人”。
创业的“第一杯”咖啡------苦后回甘
在保山市义乌国际商贸城电子商务产业园的中咖旗舰店，杨竹会为来访的客人冲上一杯现磨咖啡，我所喝到杨竹亲手磨制的第一杯咖啡，略苦，谈不上爽口，但醇香味浓，像极了一杯欢迎远客的烈酒，让初尝的人实在有些招架不住，但一口下腹，口中的回甘又让人无限回味，之后再喝普通的白开水也显得更有甘甜滋味，也便觉得苦得值当。而这第一杯咖啡，也像极了杨竹的创业故事，苦中而来，甘甜而归。
2009年，一个人、一台电脑、加上来自父亲支持的一千元创业启动资金，这是一个大二学生创业初期的全部家当。他创业的初衷源于一些偶然的机遇，2008年，他考入湖北长江大学计算机科学系，并凭借出众的专业成绩担任了学院计算机学会会长。当他开始洞察到所学专业在就业前景和就业选择上的困境，正谋划着为自己未来的就业道路打开另一角时，意外发现云南家乡高原特产广受欢迎，但销售渠道很窄。而在那个全国电商发展方兴未艾的阶段，他毅然决定试水电商，销售些咖啡、茶叶、核桃、油鸡枞等“讨巧”的高原生态农特产品。
也正是出于这个念头，杨竹利用淘宝电商平台打造了一家属于自己的网店——“云雾清凉”食品淘宝店，随着“旺旺”的第一次跳动，杨竹迎来了自己的第一位顾客，尽管这第一单生意还不足80元，但杨竹从中看到了希望。在淘宝店开业第一个月，捞到了电商创业的“第一桶金”1000块，于是他继续专心卖云南特产，待第一学期结束，他已赚到了第二学期的学费和生活费。
到2011年，他通过电商渠道，将云南小粒咖啡销售至咖啡类目销量第一，拿到一张出色的成绩单，而在其背后，也少不了一个重要的“合伙人”——“我爸就是我的合伙人，电商的第一笔投入就是他给我投的，我在网上每卖一单，我爸就跑到商贸园给我寄货发货，给了我很大的帮助。”杨竹鲜少多言，但对创业路上每一个给予过帮助的人都充满感激。
“第二杯”咖啡创品牌------原味本色
杨竹冲制的第二杯咖啡，少了第一杯咖啡中的苦涩，反而尝出了一丝“酸涩”之感，我问他为什么，杨竹回答我：“这就是咖啡的本味。”
2013年，杨竹有了一个重要的举动，即启用自己的品牌。经多方考察，杨竹带着“打造中国自己的品牌咖啡”的愿景，收购了“中咖”品牌，投建“保山中咖食品有限公司”。同年，他建设集精品小粒咖啡种植、生产和电商销售、线下连锁体验相互融合相互促进的全产业链条，并在2014年通过了ISO9001国际质量管理体系认证，新建200余亩精品有机咖啡种植基地（通过了有机食品国家认证），通过“电子商务+工厂+合作社+基地+农户”模式带动当地四百多户农户、一千余亩咖啡种植基地发展。
杨竹在潞江坝拥有200余亩的咖啡种植基地，得益于高黎贡山的影响，干湿季节分明，雨热同期，冬无严寒，夏无酷暑，昼夜温差大，有利于干物质的积累，造就了咖啡蛋白质、粗纤维、粗脂肪、蔗糖等成分含量高，咖啡碱含量低的特点，生长在此的小粒咖啡，可以与闻名世界的蓝山咖啡相媲美。
源于咖啡本身的果酸和烘焙过程中产生的新的酸味，所以在第二杯咖啡里喝到的“酸”，正是咖啡的“原味本色”。
此后，“中咖”品牌咖啡销售总额首次突破1000万元大关，在电商渠道实现了300%的销售增长，而杨竹的咖啡，自始至终保持着它的原味本色。当我抛出“从一粒种子到一杯咖啡重要的环节是什么？”的问题，这样的选择题似乎却难住了他，最后杨竹回答说：“每一个环节都很重要，哪一步做不好，都会毁了一杯咖啡。”毋庸置疑，正是他的这份执着，才使得保山小粒咖啡得到了更多咖啡业界专家和广大消费者的认可。他始终在做的一件事，就是保持中咖品牌的本味，独善其身，不在激烈的市场竞争中变了“味道”。
“第三杯”咖啡拓宽市场------花式调配
“每天喝咖啡就是我的工作”，把每天从基地送过来的咖啡样品一一品鉴，咖啡豆烘焙加工中每一个环节的好坏，都躲不过他的味蕾，在到达消费者手中之前，必定由他亲自审核把关品尝过一番，所以每天喝数十杯咖啡，已是生活常态。
“喝这么多咖啡还睡得着吗？”想必你也有着和我一样的疑问，“不喝这么多都睡不着了。”杨竹只简单的这般回答，看似轻松，却也能感受到他肩上担着的这份责任，更是对每一个顾客最直接的咖啡品质保证。“哪种咖啡有问题，我入口就知道了。”杨竹对咖啡专业度，也在一杯又一杯的咖啡里油然而生。
喝到的第三杯咖啡，是杨竹选了两种不同的咖啡调在一起配制而成，味道有种叠加的层次感，又有种味蕾冲撞形成的独特口感，说不清是什么具体的味道，但是依旧少不了咖啡最原始的浓厚醇香。杨竹常做些这样的味道搭配，“这个很好玩！”他也能从这些自创的花式调配中找到乐趣，并给每一款咖啡赋予一个独特的名字，像红标黑蜜、红酒日晒、庄园圆豆……
除了味蕾的尝试之外，杨竹还在线下针对旅游市场打造了部分咖啡产品，其中在大理已布局15家中咖百年旅游品牌店，腾冲2家正在筹划建设中，并积极探索线下连锁咖啡馆运营模式，凝聚电商力量，开拓网络市场，使得保山小粒咖啡遍地开花。
从2013年中咖品牌创立初期200万的销售额，到现在突破2000万大关，杨竹用三年多的时间，用纯电商经营的方式，销售额翻了十翻，他所创造的电商“神话”不得不叫人拍手称赞。而谈及未来的规划，这个低调少言的男人只回答了一句话：“做好老本行，把豆子炒好就行”。不由得让我想到在他微信上看到的这幅自画像，正与杨竹所自诩的“咖啡创业青年”所差无几。
也正是这句话，让我觉得在杨竹的身上，是有“咖啡味”的，也相信他终会成为他希望成为的那个“传播咖啡文化的人”。在三杯咖啡里，听完了杨竹与中咖的故事，尝到了保山小粒咖啡的独特风味，也明白了杨竹“让中国人喝自己的咖啡”的那份誓言。
杨竹用“三杯咖啡”，完成了从普通创业青年到电商风云人物的蜕变，打开了从1000元到2000万元的咖啡业界新纪元，唯一不变的是，他仍在坚持做高品质的精品咖啡，他用青春的足迹，带着他的中咖咖啡，走向了云南咖啡更好的未来。（文/永兆芸）
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