总是押对宝 台湾咖啡猎人点豆成金
欧客佬咖啡团队在执行长王信钧(右)深入咖啡产区农庄抢在国际大赛前就采买,并协助他们挑选最好的豆子参与比赛。(冯惠宜翻摄)
巴拿马知名庄园的庄园主「唐帕奇庄园主Mr. Francisco Serrscin(左)与詹森庄园主 Mr. Kai Jason(右)」近日特别来台湾拜访欧客佬,也带来该庄园获奖的咖啡豆。(冯惠宜摄)
欧客佬精品咖啡在7月起推出为期一个月的活动:巴拿马艺伎咖啡豆和哥斯大黎加得奖庄园咖啡豆、滤泡式挂耳包和饮品买一送一的活动。(冯惠宜摄)
台湾咖啡业者采买眼光超精准!连锁咖啡业者欧客佬全球庄园跑透透发掘好豆,不但为台湾做咖啡外交,还是许多中南美咖啡农庄的伯乐,往往选购的咖啡都能在各种世界咖啡比赛中获奖,经比赛加持,身价水涨船高,甚至有巴拿马农庄特别以欧客佬执行长王信钧命名「王子咖啡」参赛,一举拿下世界咖啡比赛第二名。
欧客佬以平价咖啡打响知名度,近年深耕精品咖啡市场,还特别组评豆团队到巴拿马、哥斯大黎加等地采买咖啡豆,进而辅导各庄园挑选咖啡豆参赛,其中「巴拿马蕾莉达庄园」为感谢其协助,更以欧客佬咖啡执行长王信钧的名字命名「王子咖啡」参加有咖啡界奥斯卡之称的BOP(最佳巴拿马咖啡竞赛),第一次参赛就获得日晒组第二名。
欧客佬今年独家取得「巴拿马蕾莉达庄园」亚洲总代理权,此外,更慧眼独具,早与今年获得第一名的哥斯大黎加托布希庄园签约,拿下全世界独家代理权。
近日更邀请来自巴拿马知名庄园的庄园主「唐帕奇庄园主Mr. Francisco Serrscin与詹森庄园主 Mr. Kai Jason」拜访台湾,共同宣布2017年获国际咖啡竞赛大奖的咖啡,将陆续在台湾上市,届时会有高达十多个获奖庄园咖啡可与大家分享。
王信钧指出,比赛豆和台湾的比赛茶一样,往往获奖后身价高涨,至少翻10倍到20倍以上,尤其比赛豆竞拍时,会将得标的买主国家和豆子一起标示,增加台湾国际能见度,这也是为什么欧客佬近年组队到各庄园协助辅导选出参赛豆的原因。
也由于总是抢在比赛前就下订采买,欧客佬也能以最平实的成本把最好的咖啡原料引进台湾,透过与巴拿马、哥斯大黎加两国的庄园互惠互利合作,直接贸易引进,让消费者用不到市价一半的价格就可以品尝到顶级的咖啡。
今年除蕾莉达庄园王子咖啡获得BOP亚军外,欧客佬慧眼独具,早在今年C.O.E竞赛前就与哥斯大黎加托布希庄园签约引进8成艺伎咖啡豆,C.O.E比赛揭晓,该庄园果真如欧客佬预期荣获第一名的佳绩,该团队不但拿下全世界独家代理权,也能以不到市价一半的方式回馈消费者。
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