咖啡和甜点的巧妙搭配
选择和咖啡本身味道相似的甜点,是搭配的基本原则。醇厚浓郁的咖啡与偏甜腻的甜点相契合,清新淡雅的甜点更适合携手温和顺滑的咖啡,如此这般相得益彰,才能诞生最佳拍档。
浓烈咖啡/单品咖啡
搭配稍重口味甜点
浓烈系列咖啡,其强烈特性在独特浓郁的口感中得到了淋漓尽致的释放,最适合搭配口味较重的甜点,例如黑森林蛋糕、巧克力布朗尼、起司蛋糕、巧克力慕斯等等。这样的组合,点心品起来酽而不腻,同时咖啡中的苦味与酸味也会相应柔和起来。
花式咖啡
搭配酸甜口味甜点
拿铁、卡布奇诺、摩卡等花式咖啡不仅含有浓郁的咖啡香,更融合了牛奶、巧克力酱、酒、奶油等材料的特殊香气,搭配酸甜口味的甜点再合适不过。如蓝莓起司蛋糕、柠檬奶油瑞士卷等,可以使咖啡品尝起来更富有层次变化。类似蛋挞这样口味清爽的甜点也是一个上佳的选择,咖啡本身的丰富感会被充分带出。
冰咖啡
搭配水果甜点
冰咖啡的口感往往要比热的同种咖啡来得清爽内敛一些。搭配水果甜点,最能突显出水果的芬芳香气,例如水果塔、杏桃派、水果松饼、草莓千层派等。
另外,在所有甜点中,饼干是搭配任何饮品都不会破坏其本身风味的百搭良伴。某些时刻,不妨抛开条条框框,来几块曲奇,开始享受!
咖啡配甜点,浓郁清淡皆有序,一如人生,苦涩有时,甜蜜有时。
浓烈咖啡/单品咖啡
搭配稍重口味甜点
浓烈系列咖啡,其强烈特性在独特浓郁的口感中得到了淋漓尽致的释放,最适合搭配口味较重的甜点,例如黑森林蛋糕、巧克力布朗尼、起司蛋糕、巧克力慕斯等等。这样的组合,点心品起来酽而不腻,同时咖啡中的苦味与酸味也会相应柔和起来。
花式咖啡
搭配酸甜口味甜点
拿铁、卡布奇诺、摩卡等花式咖啡不仅含有浓郁的咖啡香,更融合了牛奶、巧克力酱、酒、奶油等材料的特殊香气,搭配酸甜口味的甜点再合适不过。如蓝莓起司蛋糕、柠檬奶油瑞士卷等,可以使咖啡品尝起来更富有层次变化。类似蛋挞这样口味清爽的甜点也是一个上佳的选择,咖啡本身的丰富感会被充分带出。
冰咖啡
搭配水果甜点
冰咖啡的口感往往要比热的同种咖啡来得清爽内敛一些。搭配水果甜点,最能突显出水果的芬芳香气,例如水果塔、杏桃派、水果松饼、草莓千层派等。
另外,在所有甜点中,饼干是搭配任何饮品都不会破坏其本身风味的百搭良伴。某些时刻,不妨抛开条条框框,来几块曲奇,开始享受!
咖啡配甜点,浓郁清淡皆有序,一如人生,苦涩有时,甜蜜有时。
标签: 甜点 咖啡 搭配