咖啡师建议我们品尝的几款知名单品咖啡

发布时间：2017-03-20 11:32:59 编辑：小咖-A01 来源：国际咖啡品牌网

世界咖啡豆产地分布图

牙买加蓝山咖啡，产自牙买加高海拔的蓝山

蓝山咖啡：BlueMountain，产于牙买加。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，香味十分浓郁，香醇甘滑、有持久的水果味，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的。蓝山咖啡因为稀少而成为极品。

夏威夷科纳咖啡，是只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种

科纳咖啡：KonaCoffee，产于夏威夷科纳地区，是只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种。味道香浓、甘醇，且略带一种葡萄酒香，风味极特殊。上选的科纳咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感，以及一股独特的香醇风味。由于产量日趋减少，价格直追蓝山咖啡。

巴拿马瑰夏：PanamaGeisha，此原生于埃塞俄比亚的野生品种，现已遍值于各大咖啡产地，其最佳代言人是来自巴拿马的埃斯美拉达庄园的瑰夏咖啡。它的生长海拔1500-1650米，独特的生长环境造就它风味独特。丰富的气味一直从浆果、柑橘味蔓延到芒果、木瓜和桃子的味道。

苏门答腊曼特宁，颗粒饱满苦后回甘

苏门答腊曼特宁咖啡：SumatraMandheling，产于印度尼西亚的苏门答腊群岛，颗粒饱满，带有极重的浓香味，辛辣的苦味，特别喜欢它的人会沉迷于它的苦后回甘。同时又具有糖浆味和巧克力味，而酸味就显得不突出，但有种浓郁的醇度，是德国人喜爱的品种，咖啡爱好者大都单品饮用。它也是调配混合咖啡不可或缺的品种。

摩卡咖啡：EthiopiaHararMokha，产于埃塞俄比亚海拔2000米以上的高原，豆小而香浓，其酸醇味强，略带酒香，辛辣刺激，甘味适中，风味特殊。是颇负盛名的优质咖啡，通常单品饮用。（节选自百家 Find悦番）

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