世界竞赛等级庄园咖啡台中分享咖啡经

发布时间：2016-11-23 10:09:43 编辑：小咖-A01 来源：中央社

台湾咖啡连锁品牌欧客佬执行长王信钧（右2）22日邀请巴拿马黛博拉庄园园主杰米森（左）到台中市分享咖啡经，并品尝竞赛等级的艺伎咖啡风味。

台湾本土咖啡连锁品牌积极迈向国际化，今天邀请世界知名咖啡庄园巴拿马黛博拉庄园到台中市分享咖啡经，民众不用远赴巴拿马就能品尝到竞赛等级的艺伎咖啡风味。

国内喝咖啡人口不少，从平价咖啡到顶级咖啡各有所好，以平价咖啡起家的欧客佬连锁咖啡执行长王信钧指出，国内喜欢品尝世界知名庄园咖啡的人逐渐增加，对咖啡的要求也提高，于是他除平价咖啡外，也开始竞逐世界知名庄园生產的咖啡豆。

出身美国迈阿密的黛博拉庄园园主杰米森（Jamison Savage）移民巴拿马后，在巴拿马当地海拔约2000公尺的高山上买了土地种植咖啡，经过6年的试验种植过程，直到第7年才开始收成。

王信钧指出，2016世界杯咖啡师冠军的台湾选手吴则霖就是选用黛博拉庄园艺伎咖啡豆参赛的，利用杰米森到台北参加活动的机会，他特别邀请杰米森全家南下台中市与众多咖啡粉丝见面会。

“精致复杂的花香、蜜香，交融着柠檬柑橘、蜜桃的口感，非常有层次，优质的乾净度、余韵甘甜持久”。王信钧说，这是咖啡杯测师形露的艺伎咖啡风味，而他手中则握有来自知名庄园艺伎咖啡豆的亚洲代理权。

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