科学家找到咖啡消耗基因
近日，在线发表于《科学报告》的一项研究，识别出了一个可能与咖啡消耗量调节有关的基因。研究发现，pdss2基因或许能调节与咖啡因代谢有关的基因表达。
英国爱丁堡大学nicolapirastu及同事，在两个意大利人群中开展了全基因组关联分析，其中一组370位受试者来自意大利南部一个小村庄，另一组843位受试者来自意大利东北部的六个村庄。研究人员询问了受试者每天的咖啡消耗量（以杯为单位），并在1731位来自荷兰的独立受试者身上重复了实验。
在分析中，研究者发现pdss2基因的表达与咖啡消耗量有关，两者呈负相关关系。他们表示，如果pdss2基因表达的蛋白质水平较高，与咖啡因代谢通路有关的基因的表达便会受到抑制，因此阻碍了咖啡因降解。
作者指出，要确认该发现并阐明将pdss2基因与咖啡消耗联系起来的生理机制还需进一步研究。
标签: 基因 科学家 咖啡
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